সকাল সকাল এই কাটলেট খেলে রবিবার জমে যাবে, ঝটপট পড়ে ফেলুন সহজ রেসিপি

রবিবার মানেই একটা স্পেশাল দিন। সারা সপ্তাহের ক্লান্তি কাটিয়ে এই দিনটাই পরিবারের লোকজনের সঙ্গে জমিয়ে আড্ডা, খাওয়া দাওয়া। তাই এই স্পেশাল দিনে ব্রেকফাস্টটা যদি নতুন স্বাদের হয়, ক্ষতি কী? ঝটপট রেঁধে ফেলুন চিজ ও আলুর কাটলেট।

যা যা লাগবে-

আলু ২ কেজি, কোরানো চিজ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ (বড়ো সাইজের) ২টি, কুচোনো ধনেপাতা ১ আঁটি, লঙ্কাগুঁড়ো ২ চা চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো চা চামচ, নুন আন্দাজমতো, মুরগির ডিম ২টি, লেড়ো বিস্কুটের গুঁড়োটি আন্দাজমতো, পাউরুটি (জলে ভেজানো) ২ স্লাইস, ভাজবার জন্য বাদামতেল।

তৈরি করুন এভাবে-

আলু সেদ্ধ করে নুন ও গরমমশলা দিয়ে চটকে নিন। ছোটো ছোটো কাটলেটের আকারে গড়ে নিতে হবে। মুরগির ডিম ভেঙে গোলা তৈরি করুন। ওই গোলায় কাটলেট ডুবিয়ে লেড়ো বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে গরম তেলে ভাজুন।