বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রুট রসমালাই, সময় লাগবে মাত্র ৫ মিনিট
রসমালাই প্রায় সবাই খেতেই ভালবাসেন। তবে তা যদি হয় বাড়িতে তৈরি তাহলে তো কথাই নেই। আর যদি সেই রসমালাই হয় নানারকম ফল দিয়ে, তাহলে স্বাদ বাড়বে দ্বিগুন।
রসমালাই প্রায় সবাই খেতেই ভালবাসেন। তবে তা যদি হয় বাড়িতে তৈরি তাহলে তো কথাই নেই। আর যদি সেই রসমালাই হয় নানারকম ফল দিয়ে, তাহলে স্বাদ বাড়বে দ্বিগুন। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি
উপকরণ: মিষ্টি ফল ৩-৪ রকম, দুধ ২ কাপ, চিনি ৩ চা চামচ, চালের গুঁড়ো ৫ চা চামচ, মিল্ক ক্রিম ২ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালী: দুধে চালের গুঁড়ো মিশিয়ে নেড়ে দুধ অর্ধেক করুন। এতে চিনি দিন। এর সঙ্গে ক্রিম মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে মিশ্রণটি পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে ঠান্ডা করে নিন। পছন্দমতো ৩-৪ রকমের মিষ্টি ফল চৌকো করে কেটে নিন। ঠান্ডা ক্ষীরের মধ্যে ফল মিশিয়ে কাচের বাটিতে পরিবেশন করুন।
