চরম গরমে চা-কফি নয়, অতিথিদের ঠান্ডা করুন টক-মিষ্টি লস্যিতে
গরমে অতিথিরা এলে ভেবে পান না, কী খেতে দেবেন। চা-কফি দিলেও, গরমে তা সত্য়িই খেতে সমস্যা হতে পারে। তবে যদি অতিথি আপায়্য়ণের জন্য টক, মিষ্টি লস্যি বানাতে পারেন, তাহলে তো কথাই নেই। গরমে আরাম পাবে। বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন।
গরমে অতিথিরা এলে ভেবে পান না, কী খেতে দেবেন। চা-কফি দিলেও, গরমে তা সত্য়িই খেতে সমস্যা হতে পারে। তবে যদি অতিথি আপায়্য়ণের জন্য টক, মিষ্টি লস্যি বানাতে পারেন, তাহলে তো কথাই নেই। গরমে আরাম পাবে। বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন।
যা যা লাগবে–
ঘন টকদই ২৫০ গ্রাম, নুন ৩/২ চা চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, চিনি ১২ টেবিল চামচ, ঠান্ডা জল ২ গ্লাস, বিটনুন ২/২ চা চামচ, তেঁতুলগোলা জল ১ টেবিল চামচ, বরফ ৫-৬ কিউব
এই খবরটিও পড়ুন
সাজানোর জন্য : জিরেভাজা গুঁড়ো চামচ ও পুদিনাপাতা।
এভাবে তৈরি করুন–
দই, নুন, চিনি, লেবুর রস, তেঁতুলের জল দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। জল ও বরফ দিয়ে ৯-১০ সেকেন্ড আবার ব্লেন্ড করুন। গ্লাসে ঢেলে ওপরে ভাজা জিরেগুঁড়ো ও পুদিনা পাতা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Related Stories
কোন গ্রহের প্রকোপে বাড়বে ঋণের বোঝা? জ্যোতিষশাস্ত্র বলছে...
বজরংবলীর আশীর্বাদ পেতে হনুমান জয়ন্তীতে অবশ্যই দান করুন এই জিনিস
সর্বনাশ! বাড়ির মূল দরজায় এসব রেখেছেন? বিপদ ডাকছেন অজান্তেই
মানি প্ল্যান্ট তাজা রাখতে জলের সঙ্গে মেশান এই জিনিস, তা হলেই...
জীবনে তাড়াতাড়ি সাফল্য চান? প্রেমানন্দ মহারাজের মতে এ কাজ করলেই...
জীবনের কোন কথা সব সময় লুকিয়ে রাখতে হয়? নিম করোলি বাবা বলেছেন...
বাংলাদেশের উপর বিরাট কর, বিরাট চাপে ইউনূস!
এই বাড়ছে, এই কমছে! মাসের শেষে কোথায় দাঁড়াবে সোনার দাম?
বিয়ে করবে না বলে মেয়ের পায়ে শিকল বেঁধে রাখল বাবা!
ফোন চুরির মিথ্যা অভিযোগ, যুবককে পিটিয়ে খুন ক্যানিংয়ে
ক্লাস সিক্সের ছাত্রীকে 'ব্যাড টাচ' শিক্ষকের, পুলিশ যা করল
ট্রাম্পের ঘোষণা, তারপরই লাফিয়ে বাড়ল দেশের সব সূচক
ধর্মনিরপেক্ষতার 'নতুন সংজ্ঞা' মিঠুন চক্রবর্তীর
চাকরি আছে, সেই শিক্ষিকাও আন্দোলনে নামলেন
'পথ ছাড়বেন না, পথেই মীমাংসা হবে', বক্তব্য় অশীতিপর বৃদ্ধের
পুলিশের লাথি নিয়ে সায়নী ঘোষের 'ভিন্ন সুর'
