Ganesh Chaturthi: গণেশ চতুর্থীতে নজর কাড়ল ৫০০ কেজির লাড্ডু
Ganesh Chaturthi: কলকাতার একটি প্রাচীন মিষ্টির দোকান গণেশ চতুর্থী উপলক্ষে একটি বড় লাড্ডু তৈরি করে। লাড্ডুটির ওজন ৫০০ কেজি। ওই মিষ্টির দোকানের তরফে জানানো হয়েছে, প্রতি বছর গণেশ চতুর্থীতে নতুন কিছু করার চেষ্টা করে তারা। এবার ৫০০ কেজির লাড্ডু বানানো হয়েছে।
গণেশ চতুর্থীতে মেতে উঠেছে সাধারণ মানুষ। গণেশ চতুর্থীতে নতুন কিছু করার চেষ্টা কলকাতার এক প্রাচীন মিষ্টির দোকানের। ৫০০ কেজির লাড্ডু বানাল তারা।
দোকানে আসা ক্রেতারা ভিড় করেন ওই লাড্ডুর সামনে। এত বড় লাড্ডু দেখে উৎফুল্ল হয় ছোট ছোট ছেলেমেয়েরা।
এত বড় লাড্ড কীভাবে তৈরি করা হয়েছে? ওই মিষ্টি দোকানের তরফে জানানো হয়েছে, লাড্ডু তৈরিতে ব্যবহার করা হয়েছে ৮ কিলো ড্রাই ফ্রুট। বিভিন্ন রকমের মোদক আছে। লাড্ডুও আছে নানা রকম।
কারিগররা জানান, বড় আয়তনের লাড্ডু নিরেট করা সম্ভব নয়। সাধারণত ঝুড়িতে মিহিদানা জমিয়ে জমিয়ে তৈরি করা হয় বড় লাড্ডু। সেটা না হয় টেকসই । না হয় ঠিক গোলাকার। তাই এবার নতুন পন্থা নেন কারিগররা।
এবার কারিগররা প্রথমে কাঠামো তৈরি করে তার উপরে মিহিদানার চাদর তৈরি করেন।
অনেকে এই বড় লাড্ডু দেখতে দোকানে আসেন। প্রখ্যাত এই দোকানের তরফে জানানো হয়, গণেশের উদ্দেশে নিবেদন করা হবে এই লাড্ডু।
