Bitter Gourd Tea: তেঁতো হলেও ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরলের যম! একসঙ্গে সব রোগ সারাতে রোজ চুমুক দিন এক কাপ করলার চায়ে
Health Benefits: করলারা চা অনেকের কাছে অজানা হলেও এই চা কিন্তু কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিসের জন্য এক ম্যাজিকের মতো কাজ করে। খুব সহজ পদ্ধতিতে বাড়িতেই বানানো সম্ভব। করলা শুকনো টুকরো জলে মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এই ঔষধি চারের রয়েছে বেশ কিছু উপকারিতা, যা জানলে চমকে যাবেন আপনি।
করলার নাম শুনলেই অনেকে নাক সিঁটকান। অনেকে আবার সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে রোজ করলার তরকারি বা রস খান। ভাবেন , তেঁতো খেলেই ডায়াবেটিসের মত রোগ থাকবে হাতের মুঠোয়। এই তিতকুটে করলার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল থেকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য রোজ এক কাপ করলার জুস নয়, চায়ের কাপে চুমুক দিন।
করলার উপকারিতা অনেক। এই সবজি অনেকের না পসন্দ। কিন্তু এটি শুধু সবজি ভাবলে ভুল হবে। কারণ এর রয়েছে প্রচুর গুণ। স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যও বটে। এতে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন সি, ফোলেট ও ভিটামিন এ। সামগ্রিক সুস্থতার জন্য রোজ পাতে করলা থাকলে খুবই উপকারী।
করলারা চা অনেকের কাছে অজানা হলেও এই চা কিন্তু কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিসের জন্য এক ম্যাজিকের মতো কাজ করে। খুব সহজ পদ্ধতিতে বাড়িতেই বানানো সম্ভব। করলা শুকনো টুকরো জলে মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এই ঔষধি চারের রয়েছে বেশ কিছু উপকারিতা, যা জানলে চমকে যাবেন আপনি।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য করলার কোনও বিকল্প নেই। প্রাকৃতিকভাবে যদি সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তাহলে করলা খেতে পারেন রোজ। আর করলার চা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মোক্ষম দাওয়াই।
করলার চা কোলেস্টেরল রোগীদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। এতে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য। ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা থাকে স্বাভাবিক। এছাড়া করলাতে রয়েছে ভিটামিন সিএর বিপুল উত্স। সংক্রমণ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়, তিক্ত করলার চা ভিটামিন এ থাকার কারণে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য ও প্রাকৃতিকভাবে দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।
করলার ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্যের কারণে লিভার থাকে সুস্থ ও স্বাভাবিক। লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এই বিশেষ চা। নিয়মিত এই ম্যাজিক টা পান করলে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে পারে। সামগ্রিক লিভারের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
কীভাবে বানাবেন: একি প্যানে জল ফুটিয়ে নিন। তাতে শুকনো করলার টুকরো ফেলে দিন।মাঝারি আঁচের মাঝে ১০ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। এই সময়ের মধ্যে করলার সব পুষ্টিগুণ মিশে যাবে। এরপর জল থেকে কাথ ছেঁকে নিয়ে ঔষধি চা বের করে নিন। কাপে নিয়ে রোজ খান করলার চা।
তবে এই চা খাওয়ার আগে সাবধান। যাদের মধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সমস্যা রয়েছে, তাদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এই কারণে করলার চা পান করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে পারেন।