Indian Food: এ যেন ‘লে হালুয়া’! কালো গাজরেরও হয় ‘এই’ শহরে, জানতেন?

Black Carrot Halwa: গাজরের হালুয়া খেতে কার্যত সকলেই ভালোবাসেন। বাজারে যে গাজর পাওয়া যায়, অন্তত আমাদের এখানে একই রঙের গাজর পাওয়া যায়। আর সেটা দিয়েই তৈরি হয় সুস্বাদু হালুয়া। কিন্তু গাজরও বিভিন্ন রঙের হয়। শুধু তাই নয়, এর মধ্যে রয়েছে কালো গাজরও। এর হালুয়াও তৈরি হয়। যাঁরা জানেন না, তাঁদের কাছে অবশ্যই আগ্রহের বিষয় হয়ে দাঁড়াতেই পারে!