Jamai Sasthi 2025: ছুঁলেই ছ্যাঁকা! জামাই ষষ্ঠীতে পাতে পড়বে না পদ্মার ইলিশ?
এখনো বর্ষা ঢোকেনি বঙ্গে প্রাক বর্ষার বৃষ্টি বিক্ষিপ্ত ভাবে হয়েছে।তবে ইলিশ মাছের দেখা মেলেনি।সাগরে নদীতে ইলিশ ধরা না পড়লেও এখন বছর ভর হিমঘরে রাখা ইলিশ পাওয়া যায় বাজারে। ফলে জামাই ষষ্ঠীতে চাহিদা মেটাচ্ছে প্লাস্টিকে মোড়ানো সেই হিমঘরের ইলিশ। পদ্মার মিষ্টি জলের ইলিশ সুস্বাদু হয় তাই পদ্মার ইলিশের দাম সব সময় বেশি থাকে। তবে বাজারে এখন […]
এখনো বর্ষা ঢোকেনি বঙ্গে প্রাক বর্ষার বৃষ্টি বিক্ষিপ্ত ভাবে হয়েছে।তবে ইলিশ মাছের দেখা মেলেনি।সাগরে নদীতে ইলিশ ধরা না পড়লেও এখন বছর ভর হিমঘরে রাখা ইলিশ পাওয়া যায় বাজারে। ফলে জামাই ষষ্ঠীতে চাহিদা মেটাচ্ছে প্লাস্টিকে মোড়ানো সেই হিমঘরের ইলিশ।
পদ্মার মিষ্টি জলের ইলিশ সুস্বাদু হয় তাই পদ্মার ইলিশের দাম সব সময় বেশি থাকে। তবে বাজারে এখন পদ্মার ইলিশ নেই, আছে বার্মা ইলিশ।যারা ইলিশ চেনে না তারা সেই বার্মা ইলিশকেই পদ্মার বলে নিয়ে যাচ্ছেন বলছেন বিক্রেতারা।
হুগলি জেলার পাইকারি মাছের বাজার গুলোর মধ্যে অন্যতম বড় বাজার হল চুঁচুড়া চকবাজার।যেখানে প্রতিদিন টন টন মাছ পাইকারি বিক্রি হয়। চকবাজারে মাছের আড়তদাররা জানান,জামাই ষষ্ঠীর সময় ইলিশের চাহিদা থাকে বেশি। চাহিদা অনুযায়ী যোগান না থাকায় দাম একটু চড়া থাকে। এক কিলো বারোশো মাপের বার্মা ইলিশ ১৫০০ থেকে ১৬০০ টাকা পাইকারি দরে বিক্রি হচ্ছে। খুচরো বিক্রেতারা তার উপর আরো এক দেরশো চাপিয়ে বিক্রি করলে দাম অনেকটাই বেড়ে যায়। তাই ইলিশ কিনতে গিয়ে পকেটের কথাও ভাবতে হচ্ছে সাধারন ক্রেতাকে।
ইলিশ ভাপা আর একপিস ভাজা জামাই এর পাতে না দিলেই নয় মনে করছেন যারা, তারা কিনছেন চড়া দামের এই রূপালী শস্য। কী বলছেন মাছ বিক্রেতারা? দেখুন ভিডিয়ো