Hilsa Fish: ৪০ হাজার কিলোগ্রাম পদ্মার ইলিশ ঢুকল বাংলায়, আপনার পাতে কবে?

বনগাঁ: বাজার থেকে চড়া দামে ইলিশ কিনে আনছেন? কিন্তু রান্নার পর সেই স্বাদ, বা গন্ধ কিছুই পাচ্ছেন না? আফশোসের দিন এবার শেষ। পদ্মার ইলিশ এবার পৌঁছে গিয়েছে বাংলায়। আজই বাংলাদেশ থেকে চলতি মরশুমের প্রথম দফায় ইলিশ এসে ঢুকেছে রাজ্যে। বৃহস্পতিবার বিকেলে পেট্রাপোল স্থলবন্দর নিয়ে পদ্মার ইলিশ বোঝাই গাড়ি ভারতে প্রবেশ করেছে। প্রথম দফায় আজ বিকেলে বাংলাদেশ থেকে ৯টি গাড়ি ঢুকেছে। পেট্রাপোল সীমান্ত দিয়ে এদিন প্রায় ৪০ মেট্রিক টনেরও বেশি রুপোলি শস্য এসেছে বাংলায়। ভোজন রসিক, মাছে-ভাতে বাঙালির ইলিশের রসনাতৃপ্তিতে এবার আর কোনও খামতি থাকবে না।

সামনেই দুর্গাপুজো রয়েছে। তার আগে প্রতিবছরের মতো এবারও পশ্চিমবঙ্গের জন্য ইলিশ পাঠাচ্ছে বাংলাদেশ। এবার বাংলাদেশ সরকার থেকে ভারতে প্রায় চার হাজার মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমতি দিয়েছে। এর মধ্যে সিংহভাগই আসছে বাংলায়। সূত্রের খবর, ৩ হাজার ৯৫০ টন ইলিশের মধ্যে বেশিরভাগই বাংলার বাজারগুলিতেই ছড়াবে। জানা যাচ্ছে, মোট ৭৯টি সংস্থা এবার ইলিশ আমদানির ছাড়পত্র পেয়েছে। তার মধ্যে প্রায় ৪০ মেট্রিক টনেরও বেশি ইলিশ নিয়ে ৯টি বড় বড় ট্রাক এদিন বাংলাদেশ থেকে ভারতে ঢোকে।

এদিন যে ইলিশগুলি এসেছে, তাতে ছোট ইলিশও যেমন পাবেন, আবার বড় ইলিশও পাবেন। সুতরাং, দাম নিয়ে বিশেষ দুশ্চিন্তা থাকছে না। ৭০০-৮০০ গ্রাম থেকে শুরু করে দেড় কেজি পর্যন্ত আশপাশের ওজনের পদ্মার ইলিশ ঢুকেছে বাংলায়। জানা যাচ্ছে, কলকাতা, হাওড়া, পাতিপুকুর-সহ রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্তের বাজারে এই ইলিশ পৌঁছে যাবে। এর পাশাপাশি উত্তরবঙ্গের ক্ষেত্রে দিনাজপুরে ও শিলিগুড়িতেও পৌঁছে যাবে বাংলাদেশের ইলিশ।