Ayurvedic Tips: গরমে কখন পান করবেন আখের রস? পরামর্শ দিলেন আয়ুর্বেদ চিকিৎসক
Sugarcane Juice: গ্রীষ্মের সবচেয়ে বড় সমস্যা ডিহাইড্রেশন, এর হাত থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে আখের রস।
চৈত্র মাস পড়তে না পড়তেই গরম (Health Tips) পড়ে গেছে। সময় যত বাড়বে, পাল্লা দিয়ে বাড়বে তাপমাত্রাও। রোদ আর গরম থেকে বাঁচতে এই সময় ঠান্ডা পানীয় পান করা শরীরের পক্ষে ভাল। কিন্তু অনেকেই সফট ড্রিঙ্কস বা ডায়েট কোকের মত পানীয়কে বেছে নেন। কিন্তু এই ধরনের পানীয়তে শর্করার পরিমাণ বেশি যা আদতে শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। এর বদলে আপনি গরমকালে আখের রস পান করতে পারেন। আমরা যদি আখের রসের (Sugarcane Juice) পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কথা বলি তবে এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে। গ্রীষ্মের সবচেয়ে বড় সমস্যা ডিহাইড্রেশন (Dehydration), এর হাত থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে আখের রস।
আয়ুর্বেদ চিকিৎসক দীক্ষা ভাবসার বিশ্বাস করেন যে, আখের রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে কাজ করে। এটি সাধারণ সর্দি এবং অন্যান্য সংক্রমণ নিরাময়ে সাহায্য করে এবং জ্বরের সঙ্গে লড়াই করে, এর পাশাপাশি এটি শরীরে প্রোটিনের মাত্রা বাড়ায়।
নিয়মিত আখের রস পান করার সুবিধা-
-আখের রস প্রাকৃতিক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
-এটি একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক। ইউটিআই এবং কিডনিতে পাথরের মতো প্রস্রাবের সমস্যাগুলি নিরাময়ের জন্য ভাল।
-অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে।
-আখের রস যকৃতকে শক্তিশালী করে এবং এইভাবে জন্ডিসের জন্য একটি ভাল প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়।
-এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।
-এটি রেচক প্রকৃতির, তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য এটি সেরা।
আখের রসের আয়ুর্বেদিক গুণ-
-রস (স্বাদ)- মধুরা (মিষ্টি)
-গুণ (গুণ) – গুরু (হজমের জন্য ভারী), স্নিগ্ধা (প্রকৃতিতে পাতলা)
-বিপাক – মধুরা (হজমের পরে মিষ্টি স্বাদ)
-বীর্য (শক্তি) – শীতল (ঠান্ডা)
-কর্ম (ক্রিয়া) – ভাতপিত্ত প্রশমক (বিকৃত বাত এবং পিত্ত দোষ কমায়)
কাদের আখের রস পান করা উচিত নয়-
-যাদের শরীরে কফ বেশি উৎপন্ন হয়
-যাদের হজম শক্তি খুব দুর্বল
-ঠান্ডাজনিত সমস্যায় ভুগছেন যারা
আখের রস পান করার উপযুক্ত সময়-
চিকিৎসকের মতে, আখের রস পান করার উপযুক্ত সময় হল বিকালবেলা। রাতে এড়িয়ে এটা চলাই ভাল। আপনার শরীরকে সতেজ করতে এবং হাইড্রেটেড রাখতে গ্রীষ্মকালে এক গ্লাস ঠান্ডা আখের রস পান করুন এবং এর উপকারিতা উপভোগ করুন।
আরও পড়ুন: শীতের ওজন ঝরিয়ে ফেলুন মে-এর গরম আসার আগেই! রইল ডিটক্স ডায়েট চার্ট