HDL Cholesterol: দূরে থাকবে হৃদরোগ, ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে রোজ যা খাবেন
Healthy Diet Tips: রোজ একটা করে আপেল খান। আপেল যাবতীয় রোগ সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করে। ওটস সিদ্ধ করে আপেল, দুধ, স্ট্রবেরি, ড্রাইফ্রুটস মিশিয়ে খান
কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রা, অতিরিক্ত খাওয়া দাওয়া, অতিরিক্ত ক্যালোরির খাবার খাওয়া, কোনও রকম শরীরচর্চা না করা এর প্রধান কারণ। কোলেস্টেরল বাড়তে শুরু করলে সেখান থেকে হার্টের সমস্যাও আসে।
কোলেস্টেরল মূলত মোম জাতীয় পদার্থ, যা আমাদের রক্তেই থাকে। ভাল আর খারাপ এই ২ রকম কোলেস্টেরলই থাকে আমাদের শরীরে। খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে শুরু করলে তা ধমনীতে জমে। ফলে হৃদরোগ বা স্ট্রোকের সমস্যা বৃদ্ধি পায়।
তবে হার্ট সুস্থ রাখতে শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে হবে। HDL-কোলেস্টেরল শরীরের জন্য ভাল কোলেস্টেরল হিসেবেই পরিচিত। আর তাই এই কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে নিয়মিত ভাবে কিছু ভাল খাবার খেতেই হবে।
ওটস শরীরের জন্য খুবই ভাল। শরীর ভাল রাখতে বিশেষ ভূমিকা রয়েছে ওটসের এর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখে। আর তাই ব্রেকফাস্টে নিয়ম করে ওটস খান।
ডালের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। বিশেষত মুসুরের ডাল। নিয়মিত ভাবে এই ডাল একবাটি করে খেতে পারলে তা শরীরের অনেক কাজে লাগে। শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টিও পায়। তাই রোজ সবজি দিয়ে একবাটি মুসুরের ডাল খান।
আগেকার দিনে সকলেই প্রথম পাতে শাকভাজা খেতেন। এমনকী যে কোনও বিয়েবাড়ির মেনুও শুরু হত এই শাক দিয়েই। রোজ যে কোনও একরকম শাক খাওয়া খুব জরুরি। লাল শাক, পালং শাক, লাউ শাক, খসলা শাক যে কোনও একরকম শাক খান। এতে কোলেস্টেরল থাকবে নিয়ন্ত্রণে ঐর শরীরও ভাল থাকবে।