Digestion: গুড়-বাতাসায় কমবে কোষ্ঠকাঠিন্য!

পেট পরিষ্কার না হলে সারাদিন ধরে শরীরে একটা অস্বস্তি থেকেই যায়। কোনও কাজে মন বসে না,কোনও খাবার খাওয়ার ইচ্ছে থাকে না। কোষ্ঠাকাঠিন্য শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। অতিরিক্ত মাত্রায় ঘি খেলে ওজন বাড়ে। কিন্তু নিয়মিত সঠিক পদ্ধতিতে ঘি খেলে তা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এমন অনেক পেটের সমস্যা আছে,যা নিরাময় করে ঘি। তবে শুধু ঘি খেলে কাজ হবে না। ঘিয়ের সঙ্গে মেশাতে হবে গুড়ের বাতাসা। গোরুর দুধে থাকে ভিটামিন এ,ডি,কে এবং ক্যালশিয়াম। বাতাসার মধ্যে থাকে ফসফরাস,পটাশিয়াম। এই সব যৌগ একসঙ্গে খুব ভাল কাজ করে। গুড়ের বাতাসা গুঁড়ো করে নিয়ে তা গাওয়া ঘি এর মধ্যে মিশিয়ে নিন। সকালে ঘুম থেকে উঠে এক চামচ এই ঘি-বাতাসা খান। এর ১৫ মিনিট পর খান একগ্লাস জল। এতে অন্ত্রের যে কোনও সমস্যা মিটবে ও হজম ভাল হবে। ঘিয়ের মধ্যে থাকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা হাড়ের জন্য খুব ভাল। এই মিশ্রণ ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।