Top Foods to Relieve Stress: এই ৭ খাবারেই মস্তিষ্ক ভরবে সুখী হরমোনে, গভীর মানসিক চাপেও তুঙ্গে থাকবে পজিটিভিটি

স্ট্রেস আজকাল মনানুষের জীবনে খুবই সাধারণ এতটি ব্যাপার। কাজের চাপ, সামাজিক নানা চাপ, মানসিক চাপ সব কিছু নিয়েই সারাক্ষণ মনের মধ্যে কিছু না কিছু চলতেই থাকে। মানসিক চাপ আমাদের শরীরের উপর বেশ প্রভাব পড়ে। অতিরিক্ত চাপের মধ্যে থাকলে ক্লান্তি, পেশীতে ব্যথা, বুকে ব্যথা, খেতে ইচ্ছে না করা, রাগ, বিরক্তি, অশান্তি একসঙ্গে অনেক কিছু চলতে থাকে মনের মধ্যে। মানসিক চাপ একদিকে যেমন অস্থির করে তোলে তেমনই অসুস্থও করে দেয়। মানসিক চাপ এড়ানোর উপায় কি? এই চাপ এড়াতে প্রথমেই নজর দিতে হবে রোজের খাবারে। রোজকার খাবারে যদি পুষ্টি না থাকে, ক্যালোরি-কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে তাহলে সমস্যা আরও বাড়বে,কমবে না। আর তাই পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা দিয়েছেন বিশেষ কিছু টিপস। এই মেনে খাবার খেলে শরীরে অনেক রকম সমস্যার খুব সহজ সমাধান হয়ে যায়। স্ট্রেস এবং উদ্বেগ দূরে রাখতেও তা কিন্তু খুবই সাহায্য করে।

আর তাই প্রথমেই তালিকাতে রাখুন ভিটামিন বি। ছোলা এবং শাক-সবজির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি। যা আমাদের শরীরে স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। শরীরে ভিটামিন বি এর চাহিদা মেটাতে অবশ্যই রাখুন তালিকায়। এছাড়াও রোজ গাজর খেতে পারলেও খুবই ভাল।

কাঁচা শাকসবজি শরীরের জন্য ভাল হলেও তা কাঁচা না খাওয়াই ভাল। সামান্য ভাপিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। এছাড়াও সবুজ শাকসবজি অবশ্যই নিয়ম করে রাখবেন ডায়েটে। রোজ শাক-সবজি খেলে স্ট্রেস তো দূরে থাকেই সেই সঙ্গে শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের চাহিদাও পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। এছাড়াও ভিটামিন সি রাখতে ভুলবেন না তালিকায়। স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা কমাতে এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে নিয়ম করে ভিটামিন সি খেতেই হবে।

সব সময় চেষ্টা করুন হালা খাবার খেতে সেই সঙ্গে বাড়ির বানানো খাবার খান। বাড়িতেও বেশি তেল-মশলা দিয়ে রান্না করবেন না। সামান্য ডাল, ভাত, মাছের ঝোল, তরকারি এসবই খান। এর মধ্যে থাকে সেরোটোনিন হরমোন। যা খাবারের লোভ কমায় এবং ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে নিয়ম করে ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। ভিটামিন ই মানসিক চাপ কম রাখতে চেষ্টা করে। জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে ভিটামিন ই বেশি থাকে। আর তা মস্তিষ্কে সেরোটোনিন তৈরি করতে সাহায্য করে।