ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং শরীর রক্তশূন্য হয়ে যাওয়া-এই তিন সমস্যাতে সকলেই ভোগেন। পুরুষ, মহিলা সকলের ক্ষেত্রেই ক্লান্তি খুব সাধারণ। তেমনই মেয়েদের ক্ষেত্রে সাধারণ সমস্যা হল রক্তাপ্লতা। ক্লান্তির সবচেয়ে বড় কারণ হল খাদ্যাভ্যাস এবংমানসিক চাপ বৃদ্ধি। উত্তোরত্তর সবার জীবনেই চাপ বাড়ছে। পড়াশোনা, চাকরি, বিবাহিত জীবন, সমাজ- এক এক চাপ এক এক রকমের। বিবাহিত জীবনে চাপ আবার অন্যরকম। সেখানে মানসিক, শারীরিক নানা রকম চাপ থাকে। থাকে অর্থনৈতিক চাপও। আর এই চাপই বিবাহিত জীবনের সবচেয়ে বড় শত্রু। শক্তির চাহিদা মেটাতে যেমন বিভিন্ন রকমের সাপ্লিমেন্ট রয়েছে তেমনই কিন্তু বেশ কিছু খাবারও রয়েছে। আমাদের রোজকার চালিকাশক্তি হল এই খাবার। তাই রোজকারের জীবনে ক্লান্তি দূর করতে দুধ, জাফরান আর কিশমিশ একসঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারলে ভাল উপকার পাবেন, এমনই বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
পুষ্টিবিদ শিখা আগরওয়ালের মতে, দুধ-কিশমিশ- জাফরানের প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আর তাই এই তিনটি জিনিস যদি দুধে মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে শরীরে দারুণ কিছু উপকারিতা পাওয়া যায়। সেই সঙ্গে শরীরের শক্তিও বাড়ে। বিবাহিত পুরুষদের স্বাস্থ্যের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া প্রয়োজন। নইলে পারিবারিক অশান্তি অবধারিত। দুধ-জাফরান পুরুষের যৌনক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা মেটাতেও ভাল কাজ করে। শুক্রাণুর পরিমাণ বাড়াতেও দুধ-জাফরান সাহায্য করে।
দুধ-কিশমিশ-জাফরাণের পুষ্টিগুণ
দুধের মধ্যে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন এ, ডি, কে এবং ই সহ ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন এবং অনেক খনিজ পদার্থ থাকে। একইভাবে কিশমিশ প্রোটিন, আয়রন এবং ফাইবারের ভালো উৎস। এছাড়াও এতে পটাশিয়াম, কপার, ভিটামিন বি-৬ এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। জাফরানের মধ্যে রয়েছে ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন-সি, পটাশিয়াম, আয়রন, প্রোটিন এবং ভিটামিন এ। শরীরের জন্য সবকটি উপাদানই খুব ভাল।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
হাইপারটেনশন নীরব ঘাতক। অনেকেই তা বুঝতে পারেন না। রোজ এই উচ্চরক্তচাপের সমস্যায় অনেকেই ভুগছেন। আর এই সমস্যা শরীরে আরও একাধিক রোগ সমস্যা ডেকে আনে। দুধ এবং কিশমিশ থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে সোডিয়াম পাওয়া যায়। এই মিশ্রণটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং ঝুঁকিও অনেকাংশে কমাতে পারে।
পরিপাকতন্ত্র ভাল রাখে
হজমের ক্ষেত্রেও কিন্তু এই মিশ্রণ খুবই ভাল। দুধ-জাফরান-কিশমিশের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। ফাইবার আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। সেই সঙ্গে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ভূমিকা রয়েছে এই জাফরান- দুধের।
হাড়ের গঠন ব্যাহত হয়
দুধ, কিশমিশ, জাফরান একসঙ্গে খেলে হাড় মজবুত হয়। দুধ আর কিশমিশ ক্যালশিয়ামের বড় উৎস। হাড়ের কার্যকারিতা বাড়াতে এই দুধ-ক্যালশিয়াম খুব গুরুত্বপূর্ণ।
লিবিডো বাড়াতে
জাফরানের মধ্যে থাকে অ্যাফ্রোডিসিয়াক থাকে। ইরেক্টাইল ডিংফাংশনের জন্য উপকারী জাফরান। দুধ আর কিশমিশ একসঙ্গে খেলে বিবাহিত পুরুষদের যৌন ক্ষমতা বাড়ে। দুধ প্রোটিন আর ক্যালশিয়ামের দারুণ ভাল উৎস। কিশমিশ আর জাফরানের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ আয়রন। যা ক্লান্তি আর দুর্বলতা কাটাতে সাহায্য করে।