Butter Chicken Golgappa: ভাইরাল বাটার চিকেন গোলগাপ্পার রেসিপি! বাড়িতে তৈরি করবেন কীভাবে, রইল তার বিবরণ…

সোশ্যাল মিডিয়া কাউকেই বাদ দেয় না। আর চমককে কখনও ভাইরাল হতে ব্যর্থ করে না। ম্যাগি পানিপুরি থেকে চকোলেট পানিপুরি, সাম্প্রতিককালে পানিপুরি নিয়ে নানান বৈচিত্র দেখা গিয়েছে। যেগুলি আবার নেটিজেনদের বেশ পছন্দেরও বটে।

ভারতীয় ফুড স্ট্রিট হিসেবে ফুচকা বা গোলগাপ্পা সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। এই জনপ্রিয় রাস্তার খাবার প্রধানত দুটি উপাদান দিয়ে তৈরি হয়- আটা এবং সুজি। এর স্টাফিংয়ের জন্য বৈচিত্র দেখা যায়। আলু, ছোলা, শশা, তেঁতুল জল ছাড়াও অনেকে এই স্টাফিংয়ের জন্য মজাদার তৈরি করে। সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে বাটার চিকেন গোলগাপ্পা।

সম্প্রতি একটি টুইটে দেবলীনা নামে এক ইউজার handleAarKiBolboBolo নামে হ্যান্ডেল থেকে একটি ভিডিয়ো শেয়ার করেছেন। যেখানে তিনি ক্যাপশনে লিখেছেন, এটি একটি বাচার চিকেন গোলগাপ্পা। সাধারণ আটা দিয়ে তৈরি গোলগাপ্পায় চিকেনের পুর দিয়ে ভরা রয়েছে। তারউপর ছড়িয়ে রয়েছে সেভের অনেকটা অংশ। ক্যাপশনে তিনি লিখিছেন জীবনে আর কারও প্রয়োজন নেই!

শুধু চোখের খিদেই নয়, কেউ যদি সত্যিকারেই এই বাটার চিকেন ফুচকা খেতে চান, তাহলে এই রেসিপি ফলো করে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন। এই রেসিপিটি বানানোর জন্য আগে ঐতিহ্যবাহী বাটার চিকেন তৈরি করে নিতে হবে। এবার সেই চিকেনের টুকরোগুলি ছোট ছোট করে ফুচকার মাথায় আঙুলে চাপ দিয়ে বাটার চিকেনের ছোট ছোট টুকরোগুলি ফিলিং হিসেবে ব্যবহার করুন। চিকেনের গ্রেভি দিয়ে ভরাট করুন। এরপর ঝুড়িভাজা বা সেভ ছড়িয়ে দিন। ফ্রেস পরিবেশন করলে নাকি এই অসাধারণ ফুচকার স্বাদ পাবেন।

সোশ্যাল মিডিয়ায় এই বাটার চিকেন গোলগাপ্পা নিয়ে বেশ শোরগোল পড়ে গিয়েছে। অনেকেই এই রেসিপি ও বিচিত্র গোলগাপ্পার ছবি দেখে অনেকেই নানান মন্তব্য কমেন্টে লিখেছেন, সেগুলি নিজের চোখেই দেখে নিন…