এগ কফি এখন নয়া ট্রেন্ড! দুরন্ত স্বাদের রেসিপি দেখে কী বলছেন নেটিজ়েনরা?

বিচিত্র দেশে বিচিত্র খাওয়া-দাওয়া! ডিম আর কফি, একসঙ্গে মিশিয়েছেন কখনও? এই দুই অসম উপকরণের যুগলবন্দির স্বাদ কখনও ট্রাই করেছেন? যদি এখনও এই স্বাদ থেকে বঞ্চিত থাকেন, তাহলে আজই ট্রাই করুন ।সম্প্রতি শেফ সারাংশ গোইলা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভিয়েতনামিজ ইগ কফির রেসিপির ভিডিয়ো শেয়ার করেছেন। আর তাতেই নেটদুনিয়ায় হৈচৈ পড়ে গিয়েছে। অনেকেই হয়তো জানেন না যে এগ কফি হল ভিয়েতনামের জনপ্রিয় বেভেরেজ। ভোজনরসিকদের জন্য হানোইয়ের সেরা কফি পাওয়া যায় এখানেই।

বাড়িতে বসেই ভিয়েতনামের জনপ্রিয় বেভেরজ বানিয়ে নিতে পারবেন। কীভাবে বানাবেন এই দুর্ধর্ষ ও ইউনিক এগ কফি, জেনে নিন…

ভিয়েতনামিজ এগ কফি বানানোর প্রতিটি স্টেপ সুন্দর করে ভিডিয়ো করে পোস্ট করেছেন শেফ সারাংশ গোইল। ক্যাপশনে লিখেছেন, ‘ভিয়েতনামিজ এগ কফি! ব্রেকফাস্টের জন্য সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ডেসার্ট। কিন্তু ডালগোনা ভেবেন ভুল করবেন না যেন! কী ভাবে এই এগ কফি বানাবেন, তা দেখে নিন একবার…’

খুব সহজ উপায়ে এই বিদেশি রেসিপি বানানো যায়। প্রথমে একটি কাপে বা বোলে একটি ডিম পুরো অংশ নিয়ে খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। ১০ মিনিট ধরে ডিমটি ফেটিয়ে নিন। ডিমের হলুদ অংশ ফেটানোর ফলে ফোমের মতো আকার ধারণ করবে। এবার একটি আলাদা জায়গায় কফি তৈরি করে একটি সুন্দর গ্লাসের মধ্যে কফি ঢালুন। তার উপর এগ ফোম ঢেলে পরিবেশন করুন। এমন ভাবে কফির উপর ফেটানো ডিম দিন, যাতে ডিমের অংশটি কফির উপর ভাসমান বলে মনে হয়।

আরও পড়ুন: ক্যান্সারকে জব্দ করতে রোজকার ডায়েটে থাকুক এই ৫ কালো খাবার!

সোশ্যাল মিডিয়ায় এই দুরন্ত স্বাদের রেসিপি দেখে কী বলছে নেটিজ়েনরা! শেফের পোস্ট করা ভিডিয়োর কমেন্টে অভিনেত্রী ও সিঙ্গার শোফি চৌধুরি লিখেছেন, ‘আমি দারুণভাবে ভিয়েতনামকে মিস করি। বেস্ট কফি, দুরন্ত স্বাদের খাবার ও সেখানকার মানুষজন।’ অন্যদিকে আরও এক ইউজার লিখেছেন, ‘আমাকে একেবারে হানোই-তে নিয়ে চলে গিয়েছেন।’ অন্য একজন লিখেছেন, ‘হানোইয়ের কফি সেরা কফিগুলির মধ্যে অন্যতম। এই রেসিপিটি ট্রাই করব নিশ্চয়!’