Benefits of Spinach: অপছন্দ দূরে রেখে রোজ খান পালং, উপকার মিলবেই
Health Tips: পালং চিকেন বা পনির বানিয়ে খেতে পারেন তবে ঘি বা মাখন বেশি দেবেন না
শীত মানেই বাজার জুড়ে এই শাকের ছড়াছড়ি। এই শাক দিয়ে পরোটা থেকে তরকারি সবই বানানো যায়। অনেকে আবার এই শাকের গন্ধ সহ্য করতে পারেন না বলে খান না। কারোর কাছে স্বাদেও একটু তিতকুটে। তবে এই শাকের উপকারিতা একাধিক।
পালং শাক রোজ খেতে পারলে একাধিক সমস্যার হাত থেকে রেহাই মেলে। পালং শাকের মধ্যে অনেকটা পরিমাণে ইনসলিউবল ফাইবার। এই উপাদান শরীরের জন্য ভালো। অন্ত্র ভাল রাখতে সাহায্য করে
শীতকালে শরীরে ব্যথা বেদনা লেগেই থাকে। আর এই ব্যাথা দূর করতে সাহায্য করে পালং শাক। সেই সঙ্গে অনেক অসুখও দূরে রাখে
পালংশাকে থাকে ক্যারোটিনয়েডস। তাই চোখের জন্য পালংশাক খুবই ভালো। চেখের দৃষ্টি ঠিক রাখতে পারে। পালং শাক রসুন দিয়ে ভাজা করে খেতে পারেন। পনির বা মাংসের সঙ্গেও খুব ভাল
পালংশাকে থাকে নাইট্রেট। এই পদার্থ হাই ব্লাড প্রেশার অনায়াসে কমাতে পারে। সেই সঙ্গে হার্টের রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে