Panipuri: বর্ষায় রাস্তার খাবার মানেই তো পেটের সমস্যা, তবুও ওজন কমাতে সেরা কিন্তু ফুচকা! কেন জানেন…
Weight Loss Tips: এই ভাবে নিয়ম মেনে ফুচকা খেতে পারলে তবেই কমবে ওজন। নইলে হতে পারে পেটের সমস্যা
বর্ষা মানেই জাঁকিয়ে বসে পেটের নানা সমস্যা। সঙ্গে বদহজম জনিত অস্বস্তি। আর তাই বর্ষায় বাইরের খাবার একেবারেই এড়িয়ে চলতে বলা হয়। বর্ষায় ফুচকার টকজল থেকেই বিপত্তি বেশি। এছাড়াও যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন তাঁরাও ডায়েট থেকে ফুচকা বাদ দিয়ে দেন। তবে বাড়তি এই ওজন ঝরিয়ে ফেলতেও কিন্তু দারুণ ভাবে সাহায্য করে ফুচকা। রবিবার বিকেলে একটু ফুচকা খেতে কার না মন চায়! কিন্তু ওই যে বাইরের খাবার।
আসলে ফুচকা এমন একটা খাবার যার থেকে লোভ সামলে রাখা ভীষণ মুশকিল। সঙ্গে যদি ফুচকাখোর কোনও বন্ধু থাকে তাহলে তো কথাই নেই। সঙ্গ দোষে পড়ে অনেকেই একসঙ্গে ১০-১২ টা ফুচকা খেয়ে নেন। কিন্তু তারপর মনের মধ্যে একটা অস্বস্তি থেকে যায়।
তবে জানেন কি ফুচকা খেয়েও আপনি কমাতে পারেন ওজন? ফুচকার মধ্যে যে আলু, মচর, ছোলা, ধনেপাতা আর তেঁতুল থাকে তার সবচাই কিন্তু ভাল। একেবারে দুবো তেলে ভাজা কিছুই থাকে না। ছোলা, মটর শরীরের জন্যেও ভাল।
ফুচকা বানানো হয় সুজি থেকে। ময়দার ভাগ থাকে খুবই কম। এবার যদি ওজন ঝরানোর জন্য ফুচকা খেতে চান তাহলে পুর থেকে আলু একেবারেই বাদ দিয়ে দিন। শুধুমাত্র মটর, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস দিয়েও খেতে পারেন।
নুন শরীরের জন্য ভাল নয়। অনেকেই আবার অতিরিক্ত নুন দিয়ে ফুচকা খান। এই অভ্যাস প্রথমেই ছাড়তে হবে। সামান্য নুন ব্যবহার করুন স্বাদের জন্য এমনকী টকজলেও অতিরিক্ত নুন দেবেন না। এক্ষেত্রে সবচেয়ে ভাল যদি শুকনো ফুচকা খেতে পারেন।
ফুচকা খেলে রাত ৮ চার মধ্যে খান। এরপর ঘুমোতে যাওয়ার আগে পর্যন্ত অন্তত ৮-১০ গ্লাস জল খান। এতে শরীরের ডিটক্সিফিকেশন ভাল হবে। শরীর ভাল থাকবে, সেই সঙ্গে একাধিক শারীরিক সমস্যাও হবে দূর। তাই আজ থেকেই মন ভরে খান ফুচকা, কিন্তু নিয়ম মেনে।