World’s Expensive Honey: বিশ্বের সবচেয়ে দামি মধু ৯ লাখে বিক্রি হয়, কোথায় পাওয়া যায় জানেন?

স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেকেই চিনি খাওয়া ছেড়েছেন। তার বদলে বেছে নিয়েছেন মধুকে। যদিও মধুর উপরকারিতা গুণে শেষ করা কঠিন। সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে মধু। সকালবেলা খালি পেটে গরম জলে মধু মিশিয়ে খাওয়ার চল বিশ্বজুড়ে। তাছাড়া  বিশ্বজুড়ে মধু সবচেয়ে ব্যবহৃত মিষ্টি উপাদান। বিশ্বের প্রায় হেঁশেলেই মধুর দেখা পাওয়া যায়। তাই এর চাহিদাও থাকে সারাবছর। কিন্তু বিশ্বের সবচেয়ে দামী মধু কোনটি জানেন?

মধুর গুণগত মান, প্রকারের উপর নির্ভর করে মধুর দাম। এমনকী কোন জায়গায় সেই মধু তৈরি হয়েছে, তার উপরও দাম নির্ভর করে। কিন্তু বিশ্বের সবচেয়ে দামী মধু কত টাকায় বিক্রি হয় জানেন? সেই মধু বিশ্বের কোন প্রান্তে তৈরি হয়? চলুন জেনে নেওয়া যাক।

বিশ্বের সবচেয়ে দামী মধু হল ‘এলভিস মধু’। এই মধু ৯ লাখ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। তুরস্কের কৃষ্ণসাগর বা ‘ব্ল্যাক সি’ অঞ্চলে পাওয়া যায় এই মধু। দুর্গম অঞ্চল থেকে এই মধু সংগ্রহ করা বেশ কঠিন। তাছাড়া সেই অঞ্চলে গেলেই যে মধু পাওয়া যাবে এমনও নয়। এলভিস মধু দুষ্প্রাপ্য। অন্যান্য মধু থেকে এর স্বাদ ও গুণাগুণ একদম আলাদা হয়। তাই তো ‘এলভিস’ বিশ্বের সবচেয়ে দামী মধু।

সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় এই ‘এলভিস মধু’ সংগ্রহের একটা ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে। টুইটার ভিডিয়োটি পোস্ট হয়েছে @HowThingsWork_ নামের একটি পেজ থেকে। সেখানে দেখা যাচ্ছে, এক ব্যক্তি তুরস্কের ‘ব্ল্যাক সি’-এর দুর্গম অঞ্চল থেকে মধু সংগ্রহ করছেন। সেখানে দেখা যাচ্ছে, ওই ব্যক্তিকে মৌমাছিতে ঘিরে ধরেছে। মৌমাছির হাত থেকে বাঁচতে ওই ব্যক্তি নিজেকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে ফেলেছেন এবং তাঁর কোমরে বাঁধা দড়ি। এক প্রকার শূন্যে ভাসা অবস্থায় তিনি মধু সংগ্রহ করছেন।

এই ভিডিয়োতে দেখা গিয়েছে, এলভিস মধু সংগ্রহ করা কতটা কষ্টকর। ভিডিয়োটি টুইটারে ১১ মিলিয়ন ভিউ এবং ৮৭ হাজার লাইক পেয়েছে। কিন্তু এই এলভিস মধু তুরস্ক ছাড়া বিশ্বের অন্য কোনও জায়গায় চাষ করা হয় না। বরং, মধুর গুণগত মান বজায় রাখতে শহর থেকে বেশ দূরে, গুহার মধ্যে মৌমাছিদের প্রতিপালন করা হয়। একমাত্র মধুর বিশুদ্ধতা যাচাই করেই তারপর বাজারে বিক্রি করা হয় এলভিস। তাই তো এক কিলো এলভিস মধুর দাম ৯ লাখ টাকা।