ব্রেকফাস্ট-লাঞ্চ-ডিনারে সত্যজিৎ রায়ের পছন্দের মেনু জানলে আপনারও জিভে জল আসবে

খুবই খাদ্যরসিক ছিলেন সত্যজিৎ রায়। খাবার নিয়ে এক্সপেরিমেন্টও করতেন। তবে লাঞ্চ বা ডিনারে বাঙালি খাবারই পাতে চাইতেন তিনি। তবে ভাতের প্রতি তেমন টান ছিল না। বরং এর পরিবর্তে, রুটি, লুচি বা রাধাবল্লভি হলে সত্যজিৎ একেবারে কবজি ডুবিয়ে খেতেন।

আর কী কী খেতে ভালবাসতেন সত্যজিৎ?

বাঙালি খাবারকেই পছন্দের তালিকায় সবার উপরে রাখতেন সত্যজিৎ। মাছের মধ্যে প্রিয় ছিল একমাত্র ইলিশ। তবে নানারকমের ডাল হলে, সত্যজিতের মন আর পেট একেবারেই ভরে উঠত। মুরগির মাংসের তুলনায় পাঠার মাংসই ভাল খেতেন সত্যজিৎ। দই, মিষ্টি, বিশেষ করে নলেন গুড়ের মিষ্টি খুব প্রিয় ছিল তাঁর।

এছাড়াও চাইনিজ এবং কন্টিনেন্টাল খেতেন। স্কাইরুম নামে কলকাতায় একটা রেস্তরাঁ ছিল। সুযোগ পেলেই রায় পরিবারে সবাইকে নিয়ে রেস্তরাঁয় হাজির হতেন পরিচালক। কিন্তু ছবির শুটিংয়ের সময়, একেবারে ভারী খাবার খেতেন না। বরং তখন স্য়ান্ডউইচই ছিল ভরসা।

(দৃষ্টিভঙ্গি চ্যানেলকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে জানিয়েছেন সত্যজিৎ পুত্র সন্দীপ রায়)