রোজের রান্নায় ব্যবহার না হলেও মাটন-বিরিয়ানি রাঁধতে স্টার আনিজ দরকার পড়ে। খাবারে স্বাদ ও গন্ধ এনে দেয় এই মশলা। তবে, এই মশলার উপকারিতা এখানেই সীমাবদ্ধ নেই। অনেকেই হয়তো জানেন না, চুলের একগুচ্ছ সমস্যা সমাধান করে দিতে পারে স্টার আনিজ। এই মশলার মধ্যে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে, যা স্ক্যাল্পের প্রদাহ কমায়। চুলের বৃদ্ধি ঘটাতে সাহায্য করে স্টার আনিজ। খুশকির সমস্যা কমায় এই মশলা। এমনকি চুলের ক্ষয়কে পুনরুদ্ধার করে স্টার আনিজ। চুলের কিউটিকলকে রক্ষা করে। বাজারে স্টার আনিজের তেল পাওয়া যায়। সেটাকেই আপনি চুলের যত্নে ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু এই স্টার আনিজের তেলকেও সঠিক উপায়ে ব্যবহার করতে হবে। নাহলে কোনও উপকারই পাবেন না।
হেয়ার মাস্ক: পরিমাণমতো নারকেলের দুধ নিন। এতে স্টার আনিজের তেল ও ৫-৭ ফোঁটা এসেনশিয়াল অয়েল মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি চুলে লাগিয়ে নিন। তারপর হালকা হাতে ম্যাসাজ করুন। ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর শ্যাম্পু করে নিন।
তেল ম্যাসাজ করুন: নারকেল তেল কিংবা অন্য কোনও হেয়ার অয়েলের সঙ্গে কয়েক ফোঁটা স্টার আনিজের তেল মিশিয়ে নিন। এই তেলের মিশ্রণ ভাল করে চুল ও স্ক্যাল্পে লাগিয়ে নিন। এরপর হালকা হাতে ম্যাসাজ করুন। নিয়মিত চুল ও স্ক্যাল্পে স্টার আনিজের তেল মাখলে সহজেই চুলের বৃদ্ধি এড়ানো যাবে।
শ্যাম্পু ও কন্ডিশনার: যে কোনও শ্যাম্পু ও কন্ডিশনারে স্টার আনিজের তেল মিশিয়ে নিন। ৪-৫ ফোঁটা স্টার আনিজের তেল মিশিয়ে শ্যাম্পু করলে চুলের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। এতে চুল থেকে ময়লাও পরিষ্কার হয়ে যায় এবং চুলের আর্দ্রতাও বজায় থাকে।