Apple Seeds: আপেল খাওয়ার সময় বীজ গিলে ফেলেছেন? জানেন শরীরের ভেতর কী ঘটবে
Health Tips: আপেল অন্যতম পুষ্টিকর ফল হলেও এর বীজ খাওয়ার বিষয়ে অনেকের মনে নানা প্রশ্ন জাগে। আপেল খাওয়ার সময় ভুলবশত যদি কয়েকটি বীজ গিলে ফেলেন, তা হলে শরীরে কী হতে পারে এবং যদি নিয়মিত বেশি আপেল বীজ খান, তা হলেই বা শরীরে কী হয়, জেনে নিন বিস্তারিত।
কমবেশি সকলেই বলেন, রোজ একটি আপেল খেলে, ডাক্তারের কাছে যেতে হয় না। অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি ফল আপেল। যা স্বাদেও বেশ ভাল। আপেলের বিরাট উপকারিতা রয়েছে। একদিকে শরীর আপেল থেকে পুষ্টি পায়, পাশাপাশি এক টুকরো আপেল সঠিক উপায়ে ত্বকে লাগালে ত্বক নরম, উজ্জ্বল ও টানটান হয়। এ বার ধরুন আপেল খাওয়ার সময় ভুল করে বীজ গিলে ফেলেছেন। তা হলে কী হবে? চলুন জেনে নেওয়া যাক আপেলের বীজ (Apple Seeds) খেয়ে ফেললে শরীরে কী হয়?
আপেল অন্যতম পুষ্টিকর ফল হলেও এর বীজ খাওয়ার বিষয়ে অনেকের মনে নানা প্রশ্ন জাগে। আপেল খাওয়ার সময় ভুলবশত যদি কয়েকটি বীজ গিলে ফেলেন, তা হলে শরীরে কী হতে পারে এবং যদি নিয়মিত বেশি আপেল বীজ খান, তা হলেই বা শরীরে কী হয়, জেনে নিন বিস্তারিত।
আপেলের বীজে কী থাকে?
আপেলের বীজে অ্যামিগডালিন নামে একটি যৌগ থাকে। হজমের সময় এটি ভেঙে সায়ানাইড তৈরি করতে পারে, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ। তবে, এর পরিমাণ খুবই কম। কিন্তু কেউ যদি নিয়মিত অনেকটা বেশি পরিমাণে আপেল বীজ খায়, তা হলে সেই ব্যক্তির শরীরে বিষক্রিয়া হতে পারে। তা থেকে মৃত্যু অবধি ঘটতে পারে।
কম পরিমাণে আপেলের বীজ খেলে কী হয়?
২–৩টি বীজ গিলে ফেললে সাধারণত কোনও ক্ষতি হয় না। আমাদের হজমতন্ত্র বীজের শক্ত আবরণ ভাঙতে পারে না, ফলে বিষাক্ত উপাদান শরীরে মিশে যায় না। তবে কেউ আপেলের বীদ বেশি পরিমাণে খেলে ঝুঁকি বাড়ে। একসঙ্গে বেশ কয়েকটা বীজ চিবিয়ে খেলে বমি, পেটব্যথা বা মাথা ঘুরতে পারে। তবে খুব বেশি পরিমাণ বীজ খেলে সায়ানাইডের মাত্রা বিপজ্জনক হতে পারে।
প্রতিরোধের উপায় — সবসময় আপেলের বীজ ফেলে দিয়ে ফল খেতে হবে। যদি ভুল করে কয়েকটি বীজ খেয়ে ফেলেন, তা হলে অবশ্য ভয়ের কিছু নেই।
বিঃ দ্রঃ – এই প্রতিবেদনে যে বক্তব্য তুলে ধরা হয়েছে, তা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত থেকে প্রাপ্ত তথ্য। এই বিষয়ে কোনও দায় নেই TV9 Bangla-র।
