
নবরাত্রির (Navratri 2025) পবিত্র উৎসব শুরু। এমন সময়ে মানুষ নিজেদের বিশ্বাসের উপর নির্ভর করে নয় বা এক-দুই দিন উপবাস পালন করে। উপোসের পরের দিন যখন তারা উপবাস ভাঙে, তখন প্রায়শই তাদের প্রিয় খাবারের প্রতি একটা আলাদা আকুলতা থাকে। আর বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছে এই সময়ে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এগুলো স্বাস্থ্যের নানা সমস্যার কারণ হতে পারে।
উপোস ভাঙার পর মানুষ স্বাভাবিক খাবার খায়। তবে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখতে হবে। এক দিন বা নয় দিন পর উপোস ভাঙুন না কেন, উপোস ভাঙার পরপরই কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এগুলো আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ কিরণ গুপ্ত বলেন যে, “উপোস ভাঙার পরপরই, পাকোড়া, কচুরি এবং রাজমার মতো ভারী এবং মশলাদার খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এগুলি হজম করা কঠিন হতে পারে। অতএব, এই সময়ে হালকা খাবার খান।”
আসলে, উপবাসের সময় ক্ষারীয় খাবার খাওয়া হয়। এবং যদি আপনি উপোসের ঠিক পরেই অ্যাসিডিক খাবার খান, তা হলে এটি পরিপাকতন্ত্রের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং খাবার হজমে অসুবিধা সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে বমি বা ডায়রিয়া হতে পারে।
ক্ষারযুক্ত খাবারের পরপরই যদি আপনি অ্যাসিডিক খাবার খান, তা হলে গ্যাস হতে পারে। আপনার শরীরের যে কোনও অংশে গ্যাস প্রবেশ করলে ব্যথা অনুভব করতে পারেন। আপনার মিষ্টি খাওয়াও এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এটি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
উপোস ভাঙার পর, যে কারও হালকা, সহজে হজমযোগ্য খাবার খাওয়া উচিত। ফল, নারকেল জল অথবা সবজির স্যুপ খাওয়া যেতে পারেন। আপনার যদি ডায়াবেটিস বা অন্য কোনও স্বাস্থ্যগত সমস্যা থাকে, তা হলে রোজা উপোস রাখার আগে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ নিন।