Crispy fried noodles: সেদ্ধ ছাড়াই ফুটন্ত তেলে সরাসরি ঢেলে দিন ন্যুডলস, দারুণ সুস্বাদু খাবার তৈরি হবে
Easy soup recipe: আর এই ন্যুডলস খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায়। কেউ খায় সবজি দিয়ে কারোর পছন্দ চিকেন দিয়ে। এছাড়াও ডিম, চিজ দিয়েও বানিয়ে নেওয়া যায় এই ন্যুডলস
সাধারণত ম্যাগি সিদ্ধ করেই রান্না করা হয়। তবে এবার দারুণ এই কৌশলে রান্না করুন ন্যুডলস। খেয়ে কেউ ধরতেই পারবেন না। ইনস্ট্যান্ট ন্যুডলস নিয়ে রান্নাঘরে অনেক রকমের এক্সপেরিমেন্ট চলে। বাচ্চা থেকে বড় সকলেই তা পছন্দ করে
আর এই ন্যুডলস খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায়। কেউ খায় সবজি দিয়ে কারোর পছন্দ চিকেন দিয়ে। এছাড়াও ডিম, চিজ দিয়েও বানিয়ে নেওয়া যায় এই ন্যুডলস
টিফিন বক্সে এই ন্যুডলস ভরে দিলে কাড়াকাড়ি পড়ে যায়। আজ থেকে বছর ২০ আগেও এই ইনস্ট্যান্ড ন্যুডলসের এতটা চল ছিল না। বাড়িতে বানানো খাবারেই ছিল সবচাইতে বেশি ভরসা। তবে এবার অভিনব কায়দায় বানিয়ে ফেলুন এই ন্যুডলস
খেতে লাগবে অসাধারণ। গ্যাসে এক কড়াই তেল গরম করতে বসান। এবার এর মধ্যে ন্যুডলস ফেলে ভাল করে ছেঁকে ভেজে নিতে হবে। ম্যাগি লালচে করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। লো টু মিডিয়াম ফ্লেমে ভাজতে হবে
ম্যাগি ঠান্ডা হতে দিন। অন্য কড়াইতে ২ চামচ তেল দিয়ে ওতে গাজর, বিনস, লঙ্কা কুচি, ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি দিয়ে ভাজুন। ন্যুডলস মশলা, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিন। মশলা ভাল করে ভাজা হলে হাফ লিটার জল দিন
এর মধ্যে ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো নুন চিনি দিন। এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার বাটিতে গুলে রাখুন। সবজি ভাল করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। লালচে করে ভেজে রাখা ন্যুডলস একটা বোলে ছাড়িয়ে রাখুন
কর্নফ্লাওয়ার মেশানো জল দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। থকথকে স্যুপ হলে গ্যাস অফ করুন। এবার ন্যুডলসের উপর এই স্যুপ ঢেলে দিন। এতে ন্যুডলস সেদ্ধ হয়ে যাবে আর খেতেও হবে দারুণ
শীতের আমেজ এখনও রয়েছে। আর তাই শীতের রাতে এভাবে একদিন ন্যুডলস বানিয়ে খান। খেতে লাগবে খুবই ভাল। অন্য স্বাদের হওয়াতে সকলেই বেশ চেটে পুটে খাবে