Bay Leaves: শুধু ফোড়নে নয়, শরীর-স্বাস্থ্য বজায় রাখতে তেজপাতার গুণ অনেক
Bay Leaves Health Benefits:তেজপাতার অনেক গুণ রয়েছে। তবে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে শুকনো করে তবেই ব্যবহার করুন
রান্নার স্বাদ, গন্ধ বাড়াতে তেজপাতার জুড়ি মেলা ভার। তেজপাতা শুধু রান্নায় স্বাদ বৃদ্ধির জন্য নয়। এর রয়েছে অনেক উপকারিতাও। আজকাল অধিকাংশই হজমের সমস্যায় ভুগছেন। এই সমস্যা দূর করতে তেজপাকতার কোনও বন্ধু নেই।
আবার ঘরে ঘরে বাড়ছে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা। এই ডায়াবেটিস রুখতেও কিন্তু বেশ কার্যকরী তেজপাতা। গরম জলে একটু তেজপাতা ফেলে ফুটিয়ে সেই জল ছেঁকে নিয়ে খান। রোজ একগ্লাস খেলেই কাজ হবে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ভূমিকা রয়েছে এই তেজপাতার। নিয়মিত ভাবে তেজপাতার চা খেলে, তরকারিতে তেজপাতা দিলে কোলেস্টেরললও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
কিছুতেই সিগারেট ছাড়তে পারছেন না? রোজ শুকনো তেজপাতা পাকিয়ে ধোঁয়া নিন। এর গন্ধ উত্তেজনা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
হঠাৎ করেই পা কেটে গেছে? কিংবা সবজি কাটতে গিয়ে হাত কেটে ফেলেছেন? চিন্তা নেই। সেই জায়গায় একটু তেজপাতা ঘষে দিন। কিছুক্ষণের মধ্যে রক্তপড়া বন্ধ হয়ে যাবে। তবে এসব করার আগে জায়গাটা অ্যান্টিসেপটিক কিছু দিয়ে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না।
গরম জলে কয়েকটি তেজপাতা ফুটিয়ে নিন। সেই জল ঠান্ডা করে প্রতিদিন এক গ্লাস করে খান। দেখবেন উপকার পাবেন। বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও। সেই সঙ্গে বাড়বে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতাও।