Weight Loss Tips: রোজ চকোলেট-কফি খেলেও বাড়বে না মেদ! ওজন কমাতে ডায়েটে রাখুন এই ৫ ‘ম্যাজিক’ খাবার
Surprising Foods: তবে এমন অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার আছে, যেগুলি ডায়েটে রাখলে সত্যিকারেই ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সেই ম্যাজিক খাবারগুলি কী কী, তা জেনে নিন...
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য ডায়েটে থাকে ওটস, ডালিয়া, কুইনো, গ্রিট টি, সবুজ শাকসবজি ও নানান মরসুমি ফল। প্রতিদিন এই ডায়েট মেনে চলতে চলতে অনেকেই বিরক্ত হয়ে যান। আবার অনেকে আছেন, মেদ ঝরাবেন বলে এই ডায়েট ফলো করলেও স্বাদের সঙ্গে অভ্যস্ত হয়ে উঠতে পারেননি।
ডায়েট মেনে চললেও লোভের বশে অস্বাস্থ্যকর ও মশালাদার খাবার খেয়ে ফেলেন। যেগুলি খাওয়া উচিত নয়, সেগুলি খেতে শুরু করে দেন প্রায়শই। তবে অনেকেই জানেন না, ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে সঠিক কী কী খাবার খাওয়া রাখা যেতে পারে।
প্রতিদিনের ডায়েটে থাকা খাবার খেতে ভাল না লাগলে কিছু অস্বাস্থ্য়কর খাবার খাওয়া হয়ে যায়। তবে এমন অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার আছে, যেগুলি ডায়েটে রাখলে সত্যিকারেই ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সেই ম্যাজিক খাবারগুলি কী কী, তা জেনে নিন...
চকোলেট: ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই অত্যন্ত প্রিয় ও লোভনীয় উপাদান। অনেকে হয়ত জানেন না, ওওজন কমাতেও চকোলেটের দারুণ অবদান আছে। লুইসিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন , চকোলেট খেলে শরীরের পলিফেনলিক যৌগগুলির উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে। তাতে পেট থাকে ভাল। শরীরকে শক্তি জোগানোর পাশাপাশি মেদ ঝরাতেও সাহায্য করে।
পপকর্ন: এত রয়েছে কম শক্তির ঘনত্ব, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অল্প ক্য়ালোরি। এটি এমন একটি খাবার যার গুণে ওজন হ্রাস হয় দ্রুত। এয়ার-পপড পপকর্নে প্রতি কাপে ৩১ ক্যালোরি থাকে. যা অন্য়ান্য সাধারণ স্ন্য়াকস আইটেমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে।
কফি: আমাদের শরীরের মেটাবলিজম বাড়ানোর জন্য দারুণ উপাদান। কৃত্রিম মিষ্টি ও ক্রিমার ছাড়াই ব্ল্যাক কফি পান করতে পারেন। ফিজিওলজি অ্যান্ড বিহেভিয়ার জার্নালে গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ক্যাফিনযুক্ত কফি পান করেন তাদের গড় বিপাক হার ১৬ শতাংশ বেশি।
রেড ওয়াইন: সমস্ত ওয়াইনপ্রেমীদের জন্য সুসংবাদ। নিউট্রিশন রিভিউতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় জানানো হয়েছে, রেড ওয়াইনে পাওয়া রেসভেরাট্রল ও অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ, হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রদাহের ক্ষেত্রে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া যাঁরা খুব সময় ওয়াইন সেবন করলে অত্যাধিক ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
সরষে: ভারতীয় রান্নায়, বিশেষ করে বাঙালি রান্নায় সরষের ব্য়বহার ভাল মতই হয়ে থাকে। ইংল্যান্ডের অক্সফোর্ড পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটের গবেষণা অনুসারে, এক চা চামচ সরষে খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা পরে আপনার বিপাক হার ২৫ শতাংশ বাড়িয়ে দিতে পারে। তার জেরে ওজন কমাতেও সাহায্য করে। তবে এই খাবারগুলি পরিমিত পরিমাণে খান। কারণ বেশি পরিমাণে খেলে তা স্বাস্থ্য়ের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।