Oranges for Diabetes: ডায়াবেটিসের রোগীরা এভাবে কমলালেবু খান, উপকার মিলবে গুণে-গুণে
Orange Juice: শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ডায়েটে কমলালেবু রাখা জরুরি। কিন্তু ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য কি উপকারী কমলালেবু?
শীতের মিঠে রোদ গায়ে মেখে কমলালেবু খাওয়ার মজাই আলাদা। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ এই ফলের জুড়ি মেলা ভার। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ডায়েটে কমলালেবু রাখা জরুরি। কিন্তু ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য কি উপকারী কমলালেবু?
আমেরিকান ডায়াবিটিস সোসাইটির মতে, কমলালেবু, মোসাম্বি লেবুর মতো সাইট্রাস ফল ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপযুক্ত। এই সব ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এবং এগুলো শরীরকে একাধিক রোগের হাত থেকে দূরে রাখে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কমলালেবু স্বাদে টক-মিষ্টি হলেও এটি রক্তে শর্করার পরিমাণের উপর প্রভাব ফেলে না। বরং ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ কমলালেবু ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী।
কমলালেবুর গ্লাইসেমিক সূচক ৫২। কিন্তু এই ফলের মধ্যে চিনির পরিমাণ খুব বেশি থাকে না। উপরন্ত কমলালেবুর মধ্যে ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে, তাঁদের কমলালেবুর জ্যুস বানিয়ে খাওয়া উচিত নয়। কমলালেবুর জ্যুসে আলাদা করে চিনি যোগ করা হয়, যা ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ভাল নয়। তাছাড়া কমলালেবুর জ্যুস খেলে এর কোনও উপকারিতাই পাওয়া যায় না।
ডায়াবেটিসের রোগীরা অন্য উপায়ে কমলালেবুর জ্যুস পান করতে পারেন। এক চামচ চিয়া সিড ও ফ্ল্যাক্স সিড ৩০ মিনিট এক কাপ জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবার অর্ধেক গ্লাস ডাবের জল আর অর্ধেক গ্লাস কমলালেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে ভেজানো সিড মিশিয়ে দিয়ে পান করুন।