Oreo Cake: কোনও ক্রিম বা চকোলেট ছাড়াই মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই স্পঞ্জি কেক
Oreo Cake Recipe At Home: চকোলেট কেক খেতে কার না ভাললাগে। যে কোনও সেলিব্রেশন মানেই কেক থাকবে। আর তাই সব সময় দোকান থেকে না কিনে এভাবে কেক বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতেই...
বড় দু প্যাকেট কিনে নিতে হবে ওরিও বিস্কুট। এবার তার মধ্যেকার ক্রিম আলাদা করে চেঁছে নিয়ে একটা বাটিতে রাখতে হবে। অন্য বাটিতে রাখুন বিস্কুট।
কিছু বিস্কুট অবশ্য একদম আলাদা করে রাখতে হবে। ৪-৫ টা। বাকি বিস্কুট নিয়ে ওর মধ্যে এক চামচ চিনি আর এক চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
এবার একটা বাটিতে বিস্কুটের মিশ্রণ নিয়ে ওর মধ্যে এক কাপ উষ্ণ গরম দুধ মিশিয়ে নিতে হবে অল্প অল্প করে। খুব ভাল করে মেশাতে হবে।
একটা কেক মোল্ডে সামান্য তেল ভাল করে বুলিয়ে নিতে হবে। একটা কড়াই গরম করে ওর মধ্যে কেকের বাটি বসিয়ে লো ফ্লেমে ১০-১৫ মিনিট রাখলেঅ কেক ফুলে উঠবে।
এবার ক্রিম তৈরি করে নেওয়ার পালা। যে ক্রিম বিস্কুট থেকে আলাদা করে রাখা হয়েছিল ওই ক্রিমের সঙ্গে এক চামচ কোকোপাউডার ১ চামচ সানফ্লাওয়ার অয়েল আর এক চামচ ঠান্ডা দুধ নিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
এবার বাকি যে বিস্কুট রাখা ছিল তা হামানদিস্তায় গুঁড়ো করে নিতে হবে। খুব বেশি গুঁড়ো করা যাবে না। এবার একটা প্লেটে কেক টা উল্টে রাখুন।
এবার কেকের উপর ভাল করে ক্রিম টা লাগিয়ে নিতে হবে। সবদিকে যেন সমান ভাবে লাগানো যায় তা দেখে নিতে হবে। এবার বাকি বিস্কুটের গুঁড়ো কেকের উপর সুন্দর করে ছড়িয়ে দিন। এই কেক খেতে কিন্তু দারুণ হয়।
এখন যে কোনও সেলিব্রেশন মানেই একটা কেক বাঁধাধরা থাকবেই। কেক ছাড়া সব কিছুই যেন অসম্পূর্ণ। খাবারের পর মিষ্টিমুখে কিংবা চা-এর সঙ্গে কেক দারুণ লাগে খেতে।