Coriander water: শুধু রোগা নয়, খালি পেটে ধনে পাতার রস খেলে কী কী উপকার পাবেন, তার ধারণা নেই অনেকের
Tremendous Benefits: রান্না করা খাবারে স্বাদ বাড়াতে বিভিন্ন ভেষজ ও মশলা ব্যবহার করা হয়। তার মধ্যে ধনে গুঁড়ো বা ধনে বীজ ব্যবহার ভারতীয় হেঁসেল বহুল প্রচলিত।
শুধু রান্নাতেই নয়, শরীরে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পেতেও এই মশলার ব্যবহার করা হয়। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও এর গুরুত্ব ও অবদান সম্পর্কে উল্লেখ রয়েছে।
নিয়মিত ধনেপাতার রস পান করা অন্যান্য অনেক ভেষজের থেকে বেশি উপকারী। ধনেপাতা রস তৈরি করে রোজ খেলে কী কী উপকার পেতে পারি, তা একঝলকে দেখে নিন...
কীভাবে তৈরি করবেন? ধনেপাতার রস তৈরি করতে প্রথমে ধনেপাতা কুচি কুচি করে কেটে এক গ্লাস জলে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। তারপর ভাল করে ছেঁকে নিন। এবার তাতে স্বাদ অনুযায়ী লেবু ও নুন মিশিয়ে খেয়ে নিন।
ধনেপাতার রসের উপকারিতা:ধনে পাতার রস খেলে কিডনির যে কোনও সমস্যা দূর হয়। রোদ পান করলে শরীরের টক্সিন দূর হয়। স্বাস্থ্যও থাকে ভাল।
রোগা হতে চাইলে রোজ সকালে খান ধনে পাতার রস। ওবেসিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এই জুস দারুণ কার্যকরী। শরীরের অতিরিক্ত ক্যালোরি এড়াতে ও স্থূলতা হ্রাস করতে এই উপকারী রস মোক্ষম ওষুধ।
ধনেপাতায় থাকে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। যাদের হার্টের সমস্যা রয়েছে, তারা যদি খাবার খাওয়ার আগে ধনে পাতার রস খান তাহলে অনেক সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে পারেন। এই রস সত্যিই খুব উপকারী।
ত্বকের সমস্যার জন্যও ধনে পাতা উপকারী। ত্বকে জেল্লা বাড়াতে, ব্রের সমস্যা এড়াতে , ফর্সাভাব আনতে ধনেপাতা খাওয়া বেশ ভাল। এতে রয়েথে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্য। ত্বক উজ্জ্বল ও ফর্সাভাব আনতে রোজ খান এই পাতার রস। ত্বকের যে কোনও সমস্যা দূর করার জন্যও ভাল।