
ডিমের কুসুম আর সাদা অংশ দুটো আলাদা করে নিন। এবার কুসুম আলাদা করে ফেটিয়ে নিন।

সাদা অংশের সঙ্গে দু চামচ দুধ মিশিয়ে মেটাতে হবে

এবার সাদা আর কুসুম একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। স্বাদমতো নুন আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিন। এই ফেটানো অবস্থায় ১০ মিনিট রেখে দিন।

এবার প্যানে বাটার ব্রাশ করে ডিমের মিশ্রণ ঢালুন। একদম সিমে ২ মিনিট রেখে উল্টে দিন। আবার ঢাকা দিয়ে রাখুন ৩০ সেকেন্ড মত

সাবধানে প্লেটে নামিয়ে নিলেই তৈরি অমলেট। তার আগে ব্রেড টোস্ট করে রাখতে ভুলবেন না।