World Alzheimer’s Day: মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে খাদ্যতালিকায় যুক্ত করুন এই খাদ্যগুলিকে!
অ্যালজাইমার রোগ হল এমন একটি রোগ যেখানে মানুষ ভুল থাকতে সব কিছু, চিনতে পারেনা প্রিয়জনদের। এই রোগে আক্রান্ত হলে হ্রাস পেতে থাকে স্মৃতি শক্তি এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয় মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। বিশেষত বয়স্করা এই রোগে বেশি আক্রান্ত হন। তাই সময় থাকতে খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনুন।
সবুজ শাক: সবুজ শাকের মধ্যে ভিটামিন বি, বি৯ এবং ফোলেটের মত পুষ্টি হয়েছে যা স্মৃতি শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
বেরি: ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরির মত বেরিতে ফ্লাভনয়েড রয়েছে যা মস্তিষ্ককে মুক্ত র্যাডিকেলের হাত থেকে রক্ষা করে এবং অ্যালজাইমারের সমস্যাকে প্রতিরোধ করে।
মশলা: জিরে ও দারুচিনির মত মশলা গুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ও স্মৃতি শক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
বাদাম: বাদামের মধ্যে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন বি ও ই, ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা ডিমেনশিয়ার সমস্যাকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম।
বীজ: ফ্ল্যাক্স সিড থেকে শুরু করে সূর্যমুখীর বীজ এবং তিসি, কুমড়ো ও তিলের বীজের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে এবং অ্যালজাইমারের সমস্যাকে প্রতিরোধ করে।
অলিভ অয়েল ও মাছ: এই দুটি উপাদানই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং ডিমেনশিয়া ও অ্যালজাইমারের সমস্যার ওপর প্রভাব ফেলতে সহায়ক।
সবজি: কপি জাতীয় সবজি গুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি রয়েছে সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের ওপর দারুণ প্রভাব ফেলে।