ওজন বাড়তেই সব জামা-প্যান্ট টাইট! এই দু’রকম ডাল খেলে দ্রুত কমবে মেদ
High Protein Dal: যত সহজে ওজন বাড়ে, ততই সহজে যদি কমে যেত, তাহলে আর এত কসরতের প্রয়োজনই পড়তো না। কিন্তু তা তো আর হয় না। তাই ওজন কমানোর জন্য ব্যায়ামের সঙ্গে সঙ্গে ডায়েটও করতে হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আমিষে পাওয়া প্রোটিনের চেয়ে মিশ্র ডালে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়।
যত সহজে ওজন বাড়ে, ততই সহজে যদি কমে যেত, তাহলে আর এত কসরতের প্রয়োজনই পড়তো না। কিন্তু তা তো আর হয় না। তাই ওজন কমানোর জন্য ব্যায়ামের সঙ্গে সঙ্গে ডায়েটও করতে হয়।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আমিষে পাওয়া প্রোটিনের চেয়ে মিশ্র ডালে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়। নিরামিষ খাবার খেতে যারা বেশি পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রোটিনেক সবচেয়ে ভাল উৎস হল ডাল।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন অনুযায়ী, উচ্চ প্রোটিন ডাল ওজন কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ প্রোটিনের পাশাপাশি ডালে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
ডালে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আর তা দিয়েই শরীর সুস্থ রাখা যায়। আজই জেনে নিন ওজন কমাতে গেলে আপনার ডায়েটে কোন ডালকে রাখা উচিত।
আজ থেকেই সবুজ মুগ ডাল বা তরকার ডালের সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতিয়ে নিন। এক কাপ সবুজ মুগ ডালে উচ্চ প্রোটিন, কম কার্ব, ফাইবার, ফোলেট রয়েছে।
পাতে মসুর ডালও রাখতে পারেন। এতে কম চর্বি এবং উচ্চ ফাইবার রয়েছে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করে এবং গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এই ডালে প্রোটিন ছাড়াও ফাইবার, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি ও ভিটামিন সি পাওয়া যায়। ফলে ওজন সহজেই কমে।