এই বিশেষ খাবার কমিয়ে দেবে আপনার ‘বয়স’! খেয়ে দেখবেন নাকি একবার
Reduce Biological Age: বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বার্ধক্য জনিত অনেক ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু আপনি যদি চান, তাহলে আপনার বয়স কমিয়ে ফেলতে পারেন। ভাবছেন তো, কীভাবে? বিজ্ঞানীরা 'ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট' নামে একটি অনন্য খাদ্য তৈরি করেছেন,যা আপনার বয়সকে ২.৫ (আড়াই) বছর কমিয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বার্ধক্য জনিত অনেক ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু আপনি যদি চান, তাহলে আপনার বয়স কমিয়ে ফেলতে পারেন। ভাবছেন তো, কীভাবে?
বিজ্ঞানীরা 'ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট' নামে একটি অনন্য খাদ্য তৈরি করেছেন,যা আপনার বয়সকে ২.৫ (আড়াই) বছর কমিয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।
ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া-এর গবেষকরা এই নতুন ডায়েট চার্ট আবিষ্কার করেছেন, যাতে আপনি উপোস করবেন, কিন্তু আপনার একটুও খিদে পাবে না।
আর সবচেয়ে বড় কথা হল এই ডায়েট আপনার বয়স কমাতে পারে। এই গবেষণাটি 'নেচার কমিউনিকেশনস' জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। জেনে নেওয়া যাক সেই প্রক্রিয়া সম্পর্কে।
ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট হল একটি বিশেষ 5-দিনের খাদ্য, যাতে চর্বি বেশি। কিন্তু ক্যালোরি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট কম। এর খাবারের সাহায্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যায়।
অর্থাৎ যখন কেউ উপোস করে থাকে, তখন এই খাবার খেলে তার কোনওভাবেই আর খিদে পায় না। খাবারটিকে গবেষণাগারে তৈরি করা হয়েছে।
এই খাদ্যটি ইউএসসি লিওনার্ড ডেভিস স্কুলের অধ্যাপক ওয়াল্টার লঙ্গোর গবেষণাগারে তৈরি করা হয়েছে, যিনি এই নতুন গবেষণার প্রধান লেখকও।
এই খাদ্যের প্রভাব নিয়ে পরীক্ষা করতে গিয়ে বিজ্ঞানীরা দেখেছেন, এটি যে কোনও মানুষের বয়স আড়াই বছর কমিয়ে দিতে পারে।
