নারকেল ছাড়া বানিয়ে ফেলুন চিংড়ির মালাইকারি,রইল রেসিপি
বাজারে নারকেলের দাম বেড়েছে। এদিকে চিংড়ির মালাইকারি খেতে ইচ্ছা করছে? নারকেল ছাড়া মালাইকারি সম্ভব? খুব কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ির মালাইকারি।
1 / 8
বাজারে নারকেলের দাম বেড়েছে। এদিকে চিংড়ির মালাইকারি খেতে ইচ্ছা করছে?
2 / 8
নারকেল ছাড়া মালাইকারি সম্ভব? খুব কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ির মালাইকারি।
3 / 8
কম সময় সহজ উপায়ে কী ভাবে তৈরি করবেন চিংড়ির মালাইকারি? রইল রেসিপি।
4 / 8
বেশি বড় সাইজের চিংড়ির বদলে এই রেসিপি মাঝারি মাপের চিংড়িতে বেশি খেতে ভাল লাগে।
5 / 8
প্রথমে চিংড়িমাছগুলো ভাল করে গরম জলে ধুয়ে নেবেন। আর মাথা থেকে কালো অংশ গুলো ছাড়িয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে নেবেন।
6 / 8
সর্ষের তেল গরম করতে হবে। তাতে চিংড়ি মাছগুলো ছেড়ে দিতে হবে।
7 / 8
হালকা ভেজে তার উপরেই দিয়ে দিতে হূবে হলুদ, লঙ্কাগুড়ো, নুন, কাঁচা লঙ্কা। ভাল করে কষিয়ে জল ঢেলে দিতে হবে।
8 / 8
অন্য দিকে গরম দুধে সর্ষেগুঁড়ো ভিজিয়ে রাখতে হবে। চিংড়িটা ফুটে গেলে জল কমে এলে দুধ-সর্ষে ভেজানোটা ঢেলে দেবে। একটু গ্রেভি হয়ে এলে কাঁচা তেল ছড়িয়ে নামিয়ে দেবে।