Israel: রোগহীন ভাবে ১০০ বছর বেঁচে থাকেন ইজরায়েলের মানুষরা, কারণ জানলে আপনিও অবাক হবেন
How To Increase Longevity: সেখানে বিশ্বের শীর্ষ ১০ দেশের তালিকায় রয়েছে ইজরায়েল। এখানকার মানুষদের দীর্ঘায়ু হওয়ার অন্যতম কারণ হল খাদ্যাভ্যাস। একানকার মানুষদের সরকারি তরফেই নুন কম খেতে বলা হয়। নুন বেশি খেলে উচ্চ রক্তচাপের সম্ভাবনা থাকে সেই সঙ্গে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকও বেড়ে যায় শতগুণ
গোটা বিশ্বে এমন কিছু জায়গা রয়েছে যা ব্লু জোন হিসেবে পরিচিত। এখানকার বেশির ভাগ মানুষের গড় আয়ু ১০০ বছর। ইজরায়েল তেমনই একটি দেশ। একানকার মানুষ খুব কম রোগে ভোগেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে আয়ু আর স্বাস্থ্যের দিক থেকে যে সব দেশের বাসিন্দারা বেশিদিন বাঁচেন তাদের নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়
সেখানে বিশ্বের শীর্ষ ১০ দেশের তালিকায় রয়েছে ইজরায়েল। এখানকার মানুষদের দীর্ঘায়ু হওয়ার অন্যতম কারণ হল খাদ্যাভ্যাস। একানকার মানুষদের সরকারি তরফেই নুন কম খেতে বলা হয়। নুন বেশি খেলে উচ্চ রক্তচাপের সম্ভাবনা থাকে সেই সঙ্গে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকও বেড়ে যায় শতগুণ
এখানকার মানুষরা প্যাকেট দেখে খাবার কেনেন। প্রতিটি প্যাকেটের গায়েই সেই খাবারের গুণগত মান, পুষ্টিগুণ এসব লেখা থাকে। সেদেশের সরকার মানুষকে কেনার আগে প্যাকেট দেখে পুষ্টিগুণ বিচার করে তবেই কিনতে বলেন। যে কারণে তাঁরা ক্ষতিকর কোনও খাবারই খান না
এখানে আটা ছাড়া অন্য কোনও কিছু ব্যবহার করা হয় না। আটার মধ্যে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ অনেক বেশি থাকে। যা শরীরের জন্য ভাল, অন্ত্র সুস্থ রাখে সেই সঙ্গে শরীরে অতিরিক্ত কোনও ফ্যাট জমতে দেয় না
এঁরা সব সময় কম ক্যালোরির খাবার খান। কম ক্যালোরির খাবার শরীরের জন্য সব সময় ভাল। এতে শরীরে অতিরিক্ত মেদ জমতে পারে না। আর শরীরে ভিটামিন, খনিজের কোনও অভাব থাকে না
বৃদ্ধ বয়সে যে কোনও মানুষের শরীরে রোগ সমস্যা বাড়ে। আর এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে ইজরায়েলের মানুষরা প্রথম থেকেই সচেতন থাকেন। পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার দিকেই তাঁরা বেশি জোর দেন। এতে শরীর থাকে সুস্থ
স্বাস্থ্যকর এই সব নিয়ম মেনে চলার জন্যই ইজরায়েলের মানুষরা বেশিদিন সুস্থ থাকেন। সুস্থ থাকতে চিকিৎসকেরাও সব সময় এই নিয়ম মেনে চলতে বলেন।
এখানকার মানুষরা স্বাস্থ্যের প্রতি অনেক বেশি মনযোগ দেন। জীবনযাপনের ক্ষেত্রে এই ৬ নিয়ম তাঁরা মেনে চলেন যে কারণে সব রকম জটিল রোগের হাত থেকে নিজেদের দূরে রাখতে পারেন। সেই সঙ্গে আয়ুও বাড়ে