সবজা বীজ মিষ্টি তুলসী বীজ নামেও পরিচিত। এটি একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এই বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি রয়েছে যা ওজন কমানো থেকে শুরু করে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।
যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য ভাল বিকল্প এই সবজা সিড। ডাবের জল, মিল্কশেক, স্মুদি, দই এর সঙ্গে মিশিয়ে খান এই বীজ। দেখবেন এক মাসের মধ্যে মেদ ঝরে গিয়েছে।
সবজা বীজ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি বীজ বিপাককে ধীর করে দেয়। ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও এই বীজের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। দেখা গিয়েছে যাঁরা খাবার খাওয়ার আগে সবজা বীজ খেয়েছেন তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রয়েছে।
সবজা বীজ ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এই বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই বীজের মধ্যে পেকটিন রয়েছে। এর সেবন অ্যাসিডিটি এবং বদহজমের মতো পেটের সমস্যাগুলি এড়াতেও সহায়তা করে।
গরমকালে মূত্রনালী সংক্রমণের সমস্যা বেড়ে যায়। এই ক্ষেত্রে সবজা সিড আপনাকে সাহায্য করতে পারে। সবজা বীজ মূত্রবর্ধক এবং ইউটিআই-তে অত্যন্ত সহায়ক। এগুলি ছাড়াও এগুলি আপনার ত্বক এবং চুলের জন্যও ভাল।
মহিলাদের স্বাস্থ্য উন্নত করার ক্ষেত্রে সবজা সিড বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এই কালো বীজগুলি ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমায়, তাই পিরিয়ডের সময় যেসব মহিলাদের প্রচুর রক্তক্ষরণ হয় তাদের জন্য সবজা সিড সেরা।