Acidity Home Remedies: সকাল থেকে চোঁয়া ঢেকুর দিচ্ছে? এই মশলার জল খেলেই দূর পালাবে গ্যাস-অম্বল
Jeera for Indigestion: একটু মুখরোচক, মশলাদার খাবার খেলেই গ্যাস-অম্বল হয়ে যায়। গ্যাসে পেট ফুলে যায়। এগুলোই জানান দেয় যে, আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের একদমই ভাল নেই। মাঝেমধ্যেই গ্যাস-অম্বলের সমস্যায় ভুগলে অ্যান্টাসিড খেয়ে কাজ চালিয়ে দেন। কিন্তু কথায় কথায় অ্যান্টাসিড খাওয়া মোটেই ভাল নয়।
একটু মুখরোচক, মশলাদার খাবার খেলেই গ্যাস-অম্বল হয়ে যায়। গ্যাসে পেট ফুলে যায়। এগুলোই জানান দেয় যে, আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের একদমই ভাল নেই। হজমের স্বাস্থ্যের দেখভাল জরুরি।
মাঝেমধ্যেই গ্যাস-অম্বলের সমস্যায় ভুগলে অ্যান্টাসিড খেয়ে কাজ চালিয়ে দেন। কিন্তু কথায় কথায় অ্যান্টাসিড খাওয়া মোটেই ভাল নয়। হজমের গোলমাল এড়াতে হলে খাওয়া-দাওয়া নিয়ে সচেতন থাকা দরকার।
অ্যান্টাসিড খাওয়ার বদলে জিরে দিয়ে গ্যাস-অম্বল কমাতে পারেন। জিরে হল এমন একটি মশলা, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও মিনারেলে ভরপুর। এটি হজমজনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
জিরের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা হজম স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং অন্ত্রের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। জিরের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল।
চোঁয়া ঢেকুর বন্ধ করতে জিরের চা বানিয়ে খেতে পারেন। ২ কাপ জলে ১ চামচ জিরে ৫-১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এরপর চা ছেঁকে নিয়ে পান করুন। এতে আদা ও লেবুর রসও মেশাতে পারেন।
গ্যাস-অম্বল দূর করতে রোজ সকালে খালি পেটে জিরে ভেজানো জল পান করুন। এক গ্লাস জলে দু'চামচ জিরে সারারাত ধরে ভিজিয়ে রাখুন। প্রতিদিন এই পানীয়তে চুমুক দিয়ে দিন শুরু করলে সারাদিন পেট ফাঁপার সমস্যায় ভুগতে হবে না।
ভারী খাবার খাওয়া হয়ে গিয়েছে? পেটের অস্বস্তি দূর করতে এক বাটি টক দইয়ের উপর ১ চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো ও বিটনুন ছড়িয়ে খেয়ে ফেলুন। এটি আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখবে।
রোজের রান্নায় জিরে গুঁড়ো বা গোটা জিরে ব্যবহার করুন। স্যুপ হোক বা তরকারি, যে কোনও খাবারে জিরে মিশিয়ে খান। এতে সহজেই আপনি গ্যাস-অম্বলের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।