Vegetables: ডিনারে প্রায় দিন ফুলকপি, বাঁধাকপির পদ থাকে? গ্যাসের সমস্যা বাড়তে পারে এই সব সবজি
Dinner: অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া-দাওয়া করলে পেট ফোলা, গ্যাস-অম্বলের সমস্যা দেখা দেয়। অনেক সময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরও হজমের গণ্ডগোল দেখা দেয়। হতেই পারে, রাতে এমন সবজি খেয়েছেন, যা এই ধরনের সমস্যা বাড়িয়ে তুলছে। তাই ডিনারে এই ৭ সবজি এড়িয়ে চলুন।
অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া-দাওয়া করলে পেট ফোলা, গ্যাস-অম্বলের সমস্যা দেখা দেয়। অনেক সময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরও হজমের গণ্ডগোল দেখা দেয়। হতেই পারে, রাতে এমন সবজি খেয়েছেন, যা এই ধরনের সমস্যা বাড়িয়ে তুলছে। তাই ডিনারে এই ৭ সবজি এড়িয়ে চলুন।
রাতে ফুলকপির তরকারি দিয়ে রুটি খান? ফুলকপি অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিন্তু এই সবজির মধ্যে সালফরাফেন নামের এক যৌগ রয়েছে, যা গ্যাসের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে। তাছাড়া এতে মাত্রাতিরিক্ত ফাইবার রয়েছে, যা হজমের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে।
ফুলকপির মতো বাঁধাকপি রাতে না খাওয়াই ভাল। এতেও মাত্রাতিরিক্ত ফাইবার ও ফ্যাফিনোজ নামের যৌগ রয়েছে। রাতে বাঁধাকপি খেলে এটি ঘুমের সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এতে হজমের গণ্ডগোল দেখা দেয়। আপনি যদি এটা লাঞ্চ বা ব্রেকফাস্টে খান, তাহলে ভাল।
রাতে কাঁচা পেঁয়াজ এড়িয়ে চলুন। পেঁয়াজের মধ্যে ফ্রুকটান এবং এক ধরনের কার্বোহাইড্রেটেড রয়েছে, যা পেট ফোলার সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তার সঙ্গে ফাইবার রয়েছে, যা আরও এই সমস্যাকে বাড়িয়ে তোলে। তাই রাতে স্যালাদ খেলেও পেঁয়াজ খাবেন না।
রসুন সুপারফুড। রসুন খেলে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। কিন্তু রাতে রসুন খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে। রসুনের মধ্যে ফ্রুকটান রয়েছে, যা গ্যাস ও পেট ফোলার সমস্যা বাড়িয়ে তোলে। এমনকী এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা বাড়াতে পারে, যার জন্য ঘুমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
মটরশুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। কিন্তু যখনই আপনি রাতে মটর পনির, আলু মটরের তৈরি খাবার খান, হজমের সমস্যা দেখা দেয়। মটরের মধ্যেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ফ্রুকটান রয়েছে। তাই মটরশুটির তৈরি কোনও খাবার রাতে না খাওয়াই ভাল।
রাঙা আলু ফাইবার ও অন্যান্য পুষ্টির ভাল উৎস। কিন্তু এতে এক ধরনের কার্বোহাইড্রেটেডও রয়েছে। রাতে এই খাবার খেলে গ্যাস, অম্বল, পেট ফাঁপার মতো বিভিন্ন হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে, সীমিত পরিমাণে খেলে খুব বেশি সমস্যা হবে না।
ফুলকপি ও বাঁধাকপির মতোই রাতে ব্রকোলির তৈরি খাবার খাবেন না। এটি পুষ্টিতে ভরপুর হলেও এর মধ্যে রাফিনোজ নামের একটি সুক্রোজ রয়েছে, যা হজম করা কঠিন। রাতে ব্রকোলির তৈরি খাবার খেলে বদহজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।