Banana-Chocolate Ice Cream: বাড়িতেই এভাবে বানিয়ে নিন বানানা-চকোলেট আইসক্রিম
Banana-Chocolate Ice Cream: চকোলেট আইসক্রিম, ভ্যানিলা, টু-ইন-ওয়ান, বাটার স্ক্রচ আইসক্রিম তো কম-বেশি সকলেই খেয়েছেন। এবার চেখে দেখুন বানানা আইসক্রিম। এটা বাড়িতেই বানাতে পারেন। বানানা আইসক্রিম নাম শুনেই বোঝা যাচ্ছে এটা কলা দিয়ে তৈরি। কলা আর চকোলেট দিয়ে খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন।
চকোলেট ক্রিম দিয়ে অনেকেই বাড়িতে আইসক্রিম বানান। এবার কলা দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে নিন জিভে জল আনা আইসক্রিম
চকোলেট আইসক্রিম, ভ্যানিলা, টু-ইন-ওয়ান, বাটার স্ক্রচ আইসক্রিম তো কম-বেশি সকলেই খেয়েছেন। এবার চেখে দেখুন বানানা আইসক্রিম। এটা বাড়িতেই বানাতে পারেন
এবার একটি এয়ারটাইট কন্টেনারে মিশ্রণটি ঢেলে চাপা দিন। কন্টেনারটি ডিপ ফ্রিজে অন্তত ৬-৭ঘণ্টা রেখে দিন
প্রথমে কলা ছোট-ছোট টুকরো করে নিন। এবার ব্লেন্ডারে কলার টুকরো-সহ কোকো পাউডার, ক্রিম, চিনি, নুন একসঙ্গে দিয়ে পেস্ট করে নিন। যেন কলার টুকরো বোঝা না যায়
কলা দিয়ে চকোলেট আইসক্রিম বানাতে লাগবে পাকা কলার টুকরো, কোকো পাউডার, চিনি, হেভি চকোলেট ক্রিম এবং সামান্য নুন। ২টি আইসক্রিম বানাতে অন্তত ৫টি কলা লাগবে। তার সঙ্গে কোকো পাউডার ও ক্রিম আধা কাপ নিন
এবার একটি এয়ারটাইট কন্টেনারে ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি ঢালুন। তারপর কন্টেনারটি অন্তত ৬-৭ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন
মিশ্রণটি ঠান্ডায় জমে গেলেই তৈরি বানানা-চকোলেট আইসক্রিম। এবার সেটা ছোট কাপে স্কুপের আকারে পরিবেশন করুন
আইসক্রিমটি আকর্ষণীয় করে তুলতে গার্নিশের জন্য চকোলেট সস, কলা ছোট-ছোট টুকরো করে উপরে ছড়িয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন