Viral Coffee: ভাইরাল এই ছাঁকনি কফি বানানোর পদ্ধতি জানেন?
Chai Channi Coffee: কফি কাপে নয়, একটি বাটিতে প্রথমে কফি, গুঁড়ো দুধ, চিনি, গরম জল দিন। এবার ছাকনি দিয়ে ঘষতে থাকুন অন্তত ২০ মিনিট
ইন্টারনেটে মাঝেমধ্যে কতকিছুই না ভাইরাল হয়, লকডাউনের সময় যেমন হয়েছিল ডালগোনা কফি
সে কফি খেতে না যেমন তার থেকে পরিশ্রম অনেক বেশি। যদিও ভাইরাল এই কফি তখন অনেকেই বানিয়েছিলেন
তেমনই এবার মার্কেটে হিট ছাঁকনি কফি। শুনেই অবাক লাগছে তো? চা ছাঁকার ছাকঁনি তে কী ভাবে তৈরি হবে কফি
ছাঁকনি দিয়ে ঘষে ঘষেই বানাতে হয় সুস্বাদু এই কফি। দেখে নিন কী ভাবে বানাবেন
এক চামচ ইনস্ট্যান্ট কফি, এক চামচ গুঁড়ো দুধ, এক চামচ পাউডার সুগার, এক চামচ গরম জল দিয়ে ভাল করে ছাঁকনিতে মিশিয়ে নিতে হবে।
অর্থাৎ ছাঁকনি দিয়ে বাটিতে ঘুঁটতে থাকুন। অন্তত ২০ মিনিট ঘুঁটতেই হবে। এতে একটা ক্রিমি টেক্সচার তৈরি হবে। এবার একটা বড় স্মুদি জারে প্রথমে এক চামচ ক্যারামেল সস দিন। এবার এই কফির মিশ্রণ পুরোটা দিয়ে কয়েক টুকরো বরফ দিতে হবে
উপর থেকে ঠান্ডা দুধ জারে ঢেলে দিতে হবে। এবার সবকিছু খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। উপর থেকে কিছু চকোচিপস ছড়িয়ে দিন
পরিবেশন করার আগে একটা চকোস্টিক দিন কফির মধ্যে। এইভাবে আগে ভাল করে মিশিয়ে ব্লেন্ড করায় কফি খেতেও খুব ভাল হয়। কষ্ট করে একবার বানিয়ে দেখতেই পারেন।