Pasta Recipe: নামমাত্র উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো পাস্তা, রইল রেসিপি
Pasta: পরিমাণমতো নুন ও চিনি যোগ করুন। মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে তাতে সেদ্ধ করে রাখা পাস্তাটা দিয়ে দিন।
বিভিন্ন রকমের খাবার খেতে পছন্দ করে বাঙালি। তাই ছক ভেঙে সব দেশের খাবারই চেখে দেখেন তাঁরা। ইতালীয় খাবার পাস্তাও তাই বড় প্রিয় বাঙালির।
সন্ধের খাবারে বা সকালের টিফিনে অনেকেই তাই পাস্তা খেতে পছন্দ করেন। পাস্তা বিভিন্ন ধরনের হয়। তবে সবসময় তো আর সেভাবে সবকিছু দিয়ে বানানো সম্ভব হয় না।
তাই সহজ উপায়ে নামমাত্র উপকরণ দিয়ে কীভাবে পাস্তা বানাবেন জেনে নিন। বাচ্চাকে টিফিনেও দিতে পারেন এই পদ।
এই পদ বানাতে লাগবে পাস্তা, তেল, গাজর, আলু, বিনস, পাস্তা মশলা, টমেটো সস, সয়া সস, ভিনিগার। এবার জানুন কীভাবে বানাবেন...
প্রথমেই পাস্তাটা ভাল করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ করার সময় সামান্য কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে দেবেন। তাহলে পাস্তা গায়ে-গায়ে লেগে যাবে না।
অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কেটে রাখা সবজিগুলি দিয়ে ভেজে নিন। এবার তাতে টমেটো সস, সয়া সস, ভিনিগার দিয়ে কষান।
পরিমাণমতো নুন ও চিনি যোগ করুন। মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে তাতে সেদ্ধ করে রাখা পাস্তাটা দিয়ে দিন।
এবার পাস্তা মশলা যোগ করে ভাল করে কষিয়ে নিন। এরপর উপর থেকে অরিগ্যানো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন পাস্তা।