Veg Ball Recipe: বর্ষার সন্ধে জমে যাক ভেজ বলের সঙ্গে, জানুন রেসিপি
Recipe In Bengali: এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন। একদম মুচমুচে করে ভাজবেন। এরপর সসের সঙ্গে গরম-গরম পরিবেশন করুন।
চায়ের প্রতি বাঙালির আলাদাই টান। আর শুধু চা তে তো আর হয় না। চায়ের সঙ্গে টা না হলে চলে না।
আর বর্ষায় মনটা ভাজাভুজির দিকে বেশি টানে। তাই চায়ের সঙ্গে চাই একটু মুখরোচক কিছু।
রোজ-রোজ তো আর চপ, তেলেভাজা খেতে ইচ্ছে করে না। তাই এবার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন ভেজিটেবল বল।
যেকোনও দিন খেতে পারেন এই খাবার। শুধু জানতে হবে সঠিক রেসিপি। এই পদ বানাতে কী-কী লাগবে ঐআসুন দেখে নেওয়া যাক...
ফুলকপি, আলু, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি, লবণ, গোলমরিচ, ধনে গুঁড়ো।
আরও লাগবে আদা বাটা, রসুন বাটা, কর্নফ্লাওয়ার। প্রথমেই সব সবজিগুলো ভাল করে ধুয়ে ডুমু-ডুমু করে কেটে নিন।
এরপর এই সবজিগুলোর মধ্য়ে গরম মশলা, ধনে গুঁড়ো, আদা বাটা, রসুন বাটা দিন। সবশেষে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন।
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন। একদম মুচমুচে করে ভাজবেন। এরপর সসের সঙ্গে গরম-গরম পরিবেশন করুন।