Beet Soup: চাঙ্গা থাকবে শরীর এভাবে খেলে বীটের স্যুপ, রইল রেসিপি
Recipe In Bengali: প্রথমেই সব সবজি কেটে নিন। এরপর কড়াইয়ে অলিভ অয়েল দিন। তাতে গোটা গোল মরিচ ও তেজপাতা দিন। এবার এতে কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দিন।
সুস্থ থাকতে শাকসবজি খাওয়া জরুরি। আর এই শাকসবজির মধ্যে অন্য়তম হল বীট। যা শরীরের জন্য ভীষণভাবে জরুরী।
শরীরে ক্ষতিকারক টক্সিন জমতে থাকলে নানা রোগ দেখা দেয়। আর এই বীট শরীর থেকে এই ক্ষতিকারক টক্সিনকে বের করে দেয়। ফলে সুস্থ থাকে শরীর।
তাই অনেকেই নিয়মিত এই বীটের রস খান। কেউ-কেউ আবার উপকরী জেনেও স্বাদের জন্য খেতে চান না।
তাঁদের জন্য উপায় রয়েছে। এভাবে বীটের স্যুপ বানিয়ে দেখুন। খাবে বাড়ির সক্কলে। রইল রেসিপি...
এটি বানাতে লাগবে বীট, পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, টমেটো, নুন, আদা, গোটা জিরে, হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, অলিভ অয়েল ও মাখন।
প্রথমেই সব সবজি কেটে নিন। এরপর কড়াইয়ে অলিভ অয়েল দিন। তাতে গোটা গোল মরিচ ও তেজপাতা দিন। এবার এতে কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দিন।
এবার ভাল করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে তাতে স্বাদ মত নুন দিন। একটু মাখন যোগ করুন। এরপর জল ঢেলে দিন।
এরপর জল দিয়ে ফুটতে দিন। শেষে আরও একটু গোলমরিচ যোগ করুন। ঝোল ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। গরম-গরম পান করুন।