Chocolate Suji Halwa Recipe: সুজির হালুয়া তো অনেক খেয়েছেন, এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট সুজির হালুয়া
Chocolate Suji Halwa Recipe: সুজির পাশাপাশি বাচ্চাদের খুবই প্রিয় চকোলেট। ফলে চকোলেট দিয়ে যদি সুজির হালুয়া বানানো যায়, তাহলে জমে যাবে বাচ্চাদের ব্রেকফাস্ট বা টিফিন। চকোলেট সুজির হালুয়া বানানো খুবই সহজ। ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন শিশুদের প্রিয় এই খাবার।
বাচ্চা হোক বা বয়স্ক- সুজি খেতে কার না ভাল লাগে! এটা পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। তাই বাচ্চা থেকে অসুস্থদের জন্য সুজির হালুয়া, সুজির পায়েসের যথেষ্ট চল রয়েছে
সুজির পাশাপাশি বাচ্চাদের খুবই প্রিয় চকোলেট। ফলে চকোলেট দিয়ে যদি সুজির হালুয়া বানানো যায়, তাহলে জমে যাবে বাচ্চাদের ব্রেকফাস্ট বা টিফিন
চকোলেট সুজির হালুয়া বানানো খুবই সহজ। ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন শিশুদের প্রিয় এই খাবার
চকোলেট সুজির হালুয়া বানাতে লাগবে ১ কাপ সুজি, সামান্য ঘি, আধ কাপ চিনি, ১ কাপ দুধ, ১ টেবিল চামচ চকোলেট সিরাপ, ২ ফোঁটা চকোলেট , সামান্য নুন, এলাচ গুঁড়ো, অল্প পেস্তা, কিশমিশ ও কাঠবাদাম কুচি
প্রথমে আঁচ কমিয়ে প্যানে সুজি দিয়ে হালকা করে নেড়ে নিন। সুজিটা একটু লালচে রং হয়ে এলে অর্ধেক ঘি দিয়ে ভাজুন
ঘি দিয়ে সুজিটা ভাল করে ভাজার পর প্যানে দুধ ঢেলে বারবার নাড়তে থাকুন। দুধ-সুজির মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে চিনি দিন
দুধ-সুজির সঙ্গে চিনি মিশে গেলে এবার চকোলেট সিরাপ ও চকোলেট এসেন্স দিন। এবার সামান্য নুন দিয়ে নাড়তে থাকুন
চকোলেট সিরাপ ও চকোলেট এসেন্স দুধ-সুজির সঙ্গে যেন ভালভাবে মিশে যায়। এবার বাদামকুচি, কিশমিশ ও এলাচি গুঁড়ো ছড়িয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে নিন। তৈরি চকোলেট সুজির হালুয়া