Red Wine: এই মদ এক গ্লাস খেলেই ছুঁতে পারবে না বয়স, সজীব টানটান থাকবে ত্বক
নিজের বয়স আটকানো কারো হাতে নেই। সে নিজের মতো বেড়েই চলবে। তবে তার ছাপ নিজের চেহারায় পড়া থেকে কিন্তু আটকানো যেতে পারে। সেটাও হতে পারে মদ্যপানে। কী ভাবে?
নিজের বয়স আটকানো কারো হাতে নেই। সে নিজের মতো বেড়েই চলবে। তবে তার ছাপ নিজের চেহারায় পড়া থেকে কিন্তু আটকানো যেতে পারে। সেটাও হতে পারে মদ্যপানে। কী ভাবে?
এমনিতে মদ্যপান করলে শরীরের নানা ক্ষতি হয়। তবে মাঝে মাঝে সেই মদ্যপান কিন্তু আবার চেহারার উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এ ক্ষেত্রে সেই কাজটা করে রেড ওয়াইন।
আসলে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর আঙুরের রস ত্বকের জন্য বেশ ভাল। এই আঙুরের রস থেকেই তৈরি হয় রেড ওয়াইন। ত্বকের জেল্লা, তারুণ্য ধরে রাখতে নিয়মিত রেড ওয়াইন খেয়ে থাকেন তাই অনেকেই।
হার্ভার্ড থেকে জন হপকিনস নানা বিশ্ববিদ্যালয়ে এই নিয়ে গবেষণা হয়েছে বিস্তর। রেড ওয়াইন-এর সঙ্গে স্বাস্থ্যগুণের কথাই উঠে এসেছে হাভার্ড মেডিক্যাল স্কুলের একটি গবেষণায়।
রেড ওয়াইনের মধ্যে রয়েছে 'রেসভেরাট্রল' নামক একটি উপাদান। এটি আদপে পলিফেলন গোত্রের এক বিশেষ ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। কেবল ত্বক নয়, আরও নানা কঠিন রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে এই উপাদান।
অকাল বার্ধক্য রুখে দিতে এই ধরনের ওয়াইন বেশ উপকারি। রোদের ফলে ত্বকে যে ধরনের সানবার্ন হয়, রেড ওয়াইনের সঙ্গে সানস্ক্রিন মাখলে তাও কমে। দেহের নিজস্ব প্রোটিন কোলাজেন। বয়স বাড়লে কোলাজেন উৎপাদন কমে। তাই ত্বক এবং চুল নির্জীব হয়ে পড়ে। রেড ওয়াইন কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করে। যা ত্বককে সজীব রাখতে সাহায্য করে।
ক্যানসার এবং কোলেস্টেরলজনিত রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে রেড ওয়াইন। ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণেও উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে রেসভেরাট্রলের। আবার ওজন ঝরাতেও বেশ কার্যকর এই উপাদান।
তাই বলে বেশি আনন্দিত হয়ে রোজ যত ইচ্ছা রেড ওয়াইন খেতে শুরু করলে কিন্তু মুশকিল। তবে উপকারী বলে যত খুশি রেড ওয়াইন খেয়ে যাবেন, তা কিন্তু হবে না। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী, সপ্তাহে ২-৩ দিন রেড ওয়াইন খাওয়া যেতে পারে।