Noodles Chicken Omelette Recipe: ডিনারে থাক কন্টিনেন্টাল টাচ, ন্যুডলস-চিকেন আর ডিম দিয়েই রাঁধুন এই ডিশ
Noodles Omlet: এই রেসিপি খুবই সহজ। ছুটির দিনে জলখাবারে বানিয়ে নিতে পারেন। কিংবা বাচ্চাদেরও বানিয়ে দিতে পারেন টিফিনে
রোজ এক খাবার খেতে কার আর ভাললাগে। তার উপর রবিবার। আর রবিবারের রাতে দুধ রুটি কিংবা রুটি তরকারি খেতে মোটেই ইচ্ছে করে না।
আবার এই একটা দিন বেশিক্ষণ রান্নাঘরে থাকতেও ইচ্ছে করে না। এদিন শরীর যাতে যথাযথ বিশ্রাম পায় সেদিকে নজর রাখা উচিত।
তাই এদিন বাইরে থেকে খাবার অর্ঢার না করে বাড়িতেই বানিয়ে নিন। এতে পয়সা বাঁচবে আর শরীরও খারাপ করবে না। খুব সামান্য উপকরণেই তা বানিয়ে নিতে পারবেন।
দুটো ছোট প্যাকেট ন্যুডলস সিদ্ধ করে রাখুন। এবার একটা বোলে এই ন্যুজলস নিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি আর দুটো ডিম ফেটিয়ে দিন।
এবার ওর মধ্যে গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন এসব মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ছোট ছোট চিকেন চাঙ্ক এক বাটি ওর মধ্যে দিয়ে সবকিছু খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে।
এর মধ্যে দু চামচ কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে দিন। তাহলে পুরো ব্যাপারটা টাইট থাকবে। ফ্রাইং প্যানে ২ চামচ সাদা তেল দিয়ে ওর মধ্যে পুরো ন্যুডলসের মিশ্রণ দিয়ে দিতে হবে। এর মধ্যে একটু চিজও গ্রেট করে দিতে পারেন
ওমলেটের মত চারিদিকে ছড়িয়ে নিন। একদম প্যানের আকারে ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার তেলে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই তৈরি ওমলেট। চার টুকরো করে কেটে দিন। টমেটো কেচআপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
ডিনারে এমন হালকা খাবার খেলে শরীর ভাল থাকবে, রাতে ঘুমও ভাল হবে। এমন রান্নার খুব একটা ঝামেলা নেই। এই রেসিপি বানিয়ে দিতে পারেন বাচ্চাদের টিফিনেও।