Winter Snacks: পাঁউরুটি আর ন্যুডলস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দারুণ স্বাদের উইন্টার স্ন্যাকস
Easy Snacks Recipe: ব্রেকফাস্ট কিংবা স্ন্যাকসে পাঁউরুটি, ন্যুডলস এসব থাকেই। আর ডিম, পাঁউরুটি এসব ব্যবহার করে একাধিক পদও বানিয়ে নেওয়া যায়। এছাড়াও ন্যুডলস তো আছেই। তবে রোজ রোজ এই ন্যুডলস, পাঁউরুটি খাওয়া ঠিক নয়
ব্রেকফাস্ট কিংবা স্ন্যাকসে পাঁউরুটি, ন্যুডলস এসব থাকেই। আর ডিম, পাঁউরুটি এসব ব্যবহার করে একাধিক পদও বানিয়ে নেওয়া যায়। এছাড়াও ন্যুডলস তো আছেই। তবে রোজ রোজ এই ন্যুডলস, পাঁউরুটি খাওয়া ঠিক নয়
কারণ এর মধ্যে এমন কিছু উপাদান থাকে যা অন্ত্রের জন্য ক্ষতিকারক। তবে পাঁউরুটি আর ন্যুডলস দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন স্পেশ্যাল এই রেসিপি
শীতের দিনে যে কোনও রকম ভাজাভুজি খেতে বেশ লাগে। যদিও বাইরের থেকে খাবার কিনে না খাওয়াই ভাল। অর্থাৎ যতটা সম্ভব কম খাওয়া। পরিবর্তে বাড়িতেই বানিয়ে খান মুখরোচক সব খাবার। এতে পেট মন দুই ভরবে
কড়া গরম করে সাদা তেল দিয়ে দুটো ডিম ফেটিয়ে দিন। এর মধ্যে সামান্য নুন দিয়ে ঝুরো ঝুরো করে ভেজে নিতে হবে। অন্য একটি কড়াইতে জল দিয়ে ম্যাগি সেদ্ধ করে নিতে হবে
ম্যাগি সিদ্ধ হয়ে এলে ওর মধ্যে পেঁয়াজ, লঙ্কা কুচি, একটু রসুন কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, ম্যাগি মশলা আর ঝুরো ঝুরো করে ভেজে রাখা ডিম দিতে হবে এতে। সব কিছু দিয়ে শুকনো শুকনো ম্যাগি নামিয়ে নিতে হবে
এবার পাঁউরুটির চার ধার কেটে নিয়ে বেলনিতে একটু বেলে নিতে হবে। এবার ওর মধ্যে ম্যাগি ভরে লম্বাা চপের মত শেপ দিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে বড় পাঁউরুটির স্লাইসও ব্যবহার করতে পারেন
অন্য একটা বাটিকে কর্নফ্লাওয়ার গুড়ে ব্যাটার বানিয়ে রাখুন। আর অন্য বাটিতে বিস্কুট গুঁড়ো রাখুন। ক্রনফ্লাওয়ারে চুপিয়ে তারপর বিস্কুটের গুঁড়োতে খুব ভাল করে কোট করে নিতে হবে
কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে লাল লাল করে ভেজে নিন এই পাঁউরুটির চপ। এই স্ন্যাকস খুবই মুচমুচে হয়। টমেটো সসে দিয়ে খেতে খুব ভাল লাগে। সঙ্গে একটু চা বা কফি থাকলে তো কোনও কথাই নেই