Cucumber Seeds: শুধু শসায় কামড় দিলে চলবে না, এর বীজও কিন্তু পুষ্টির ভাণ্ডার, খেলেই রোগা হবেন
Health Benefits: রোজ একটা করে শসা খেলে, রোগে ভুগতে হবে কম। দেহে জলের ঘাটতি পূরণ করা থেকে শুরু করে শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে শসা। আর শসার বীজ কী কাজ করে জানেন? শসার মতোই পুষ্টিকর শসার বীজ। দেহের একাধিক সমস্যা দূর করে।
রোজ একটা করে শসা খেলে, রোগে ভুগতে হবে কম। দেহে জলের ঘাটতি পূরণ করা থেকে শুরু করে শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে শসা। আর শসার বীজ কী কাজ করে জানেন?
শসার মতোই পুষ্টিকর শসার বীজ। হজম সমস্যা দূর করতে দুর্দান্ত কাজ করে শসার বীজ। এই বীজের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় এবং পেটকে পরিষ্কার রাখে।
শসা খেলে দেহে জলের ঘাটতি পূরণ হয়। একই কাজ করে শসার বীজও। দেহের তাপমাত্রা বজায় রাখা থেকে বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ সম্পাদনের বিশেষ ভূমিকা পালন করে শসার বীজ।
ওজন কমানোর জন্য দই-শসা খান? এবার শসার বীজও রাখুন ডায়েটে। শসার বীজে ক্যালোরি নেই, ফাইবার আছে। এটি মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
শসার বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ঠাসা। এটি শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। হৃদরোগের ঝুঁকি ঠেকাতে শসার বীজ দুর্দান্ত কাজ করে। এছাড়াও এতে থাকা ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
শসার বীজ ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এই বীজের মধ্যে ভিটামিন ই, ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এসব উপাদান ত্বক ও চুলের সমস্যা কমায়। পাশাপাশি ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে এবং চুল পড়া কমায়।
হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতেও উপযোগী শসার বীজ। এই বীজের মধ্যে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস রয়েছে, যা হাড়কে মজবুত করে। শসার বীজ খেলে হাড় ভঙ্গুর হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
তাজা শসা খেলে সবচেয়ে ভাল। তবে, শসার বীজ বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। সেগুলো শুকনো খোলায় ভেজে বা রোস্ট করে নিন। যে কোনও স্যালাদ বা স্যুপের উপর শসার বীজ ছড়িয়ে খান।
