Oats Omelette: স্বাস্থ্যকর কিন্তু মুখরোচক, ১০ মিনিটেই তৈরি হয় ওটসের এই পদ
ওটস দিয়ে বেশ কিছু মুখরোচক খাবার বানানো যায়। যে গুলি তৈরি করতেও তেমন সময় লাগে না। সে রকমই একটি পদ হল ওটসের অমলেট। এই পদ তৈরি করলে অমলেটে আসবে বৈচিত্র। আবার ওটসও খাওয়া হবে ভিন্নভাবে।
ওটসের ময়দায় উচ্চ ফাইবার ছাড়াও রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে
অধিকাংশ জনই দুধ দিয়ে ওটস খান। ওটসের খিচুড়ি বানিয়েও খান অনেকে। কিন্তু এ ভাবে বেশিদিন খেতে মোটেই ভালো লাগে না।
কিন্তু ওটস দিয়ে বেশ কিছু মুখরোচক খাবার বানানো যায়। যে গুলি তৈরি করতেও তেমন সময় লাগে না। সে রকমই একটি পদ হল ওটসের অমলেট।
এই পদ তৈরি করলে অমলেটে আসবে বৈচিত্র। আবার ওটসও খাওয়া হবে ভিন্নভাবে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন ওটস অমলেট।
একটি পাত্রে পরিমাণ মতো ওটস, গোলমরিচ, নুন, হলুদ ভালো করে মিশিয়ে নিন। ডিম ফাটিয়ে মিশ্রণের মধ্যে দিন। তার পর ভালো করে তা ঘাঁটুন।
এ বার কড়াইয়ে মাখন দিন এবং তার মধ্যে পেঁয়াজ, কেটে রাখা সব্জি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। সব্জি কিছুটা ভাজা হয়ে এলে ডিম ও ওটসের মিশ্রণ কড়াইয়ে দিয়ে দিন।
অল্প আঁচে ভাজতে হবে ওটস অমলেট। এক পিঠ ভাজা হলে তার পর অন্য পিঠ ভাজুন। এমনি অমলেটের থেকে এই অমলেট ভাজতে সময় বেশি লাগে।
পুরো ভাজা হয়ে গেলে তা গরম গরম পরিবেশন করুন। সকালে ব্রেকফাস্ট হিসাবে এই খাবার খেলে পেটও ভরবে। শরীরও ভালো থাকবে।