Chicken Storage Tips: রান্না করা চিকেন ফ্রিজে রেখে কতদিন খাওয়া যায় জানেন?
দিনে একবেলা বেশি করে রান্না করে নিয়ে অনেকে দু’বেলা খেয়ে নেন। এমন বাড়ির সংখ্যাই বেশি। কেউ কেউ সপ্তাহে একটা দিন বেশি করে চিকেন রান্না করে নেন। জানেন রান্না করে রাখা চিকেন ফ্রিজে কতদিন রেখে খাওয়া যায়?
দিনে একবেলা বেশি করে রান্না করে নিয়ে অনেকে দু’বেলা খেয়ে নেন। এমন বাড়ির সংখ্যাই বেশি। কেউ কেউ সপ্তাহে একটা দিন বেশি করে চিকেন রান্না করে নেন। যাতে কম করে ২-৩ দিন আর সেটা রান্না করার ঝামেলা না থাকে। (Credit - Canva)
চিকেন একবার বেশি পরিমাণে বানিয়ে নিলে হয় ভাত, না হয় রুটি বানিয়ে নিলেই হয়ে যায়। অনেকে আবার বাসি মাংস খেতে খুবই পছন্দ করেন। আবার কেউ কেউ বলে থাকেন রান্না করা মাছ, মাংস বেশিদিন ফ্রিজে রেখে খেতে নেই। (Credit - Canva)
আপনি কি জানেন, রান্না কপা চিকেন ঠিক কতদিন অবধি ফ্রিজে রেখে খাওয়া যায়? রান্না করা চিকেন ফ্রিজে রাখেন, তাদের মাথায় রাখতে হবে কয়েকটি জিনিস। (Credit - Canva)
আমেরিকার কৃষিবিভাগ (USDA) এর মতে, কাঁচা চিকেন যে কেউ ১-২ দিন অবধি ফ্রিজে রাখতে পারেন। তার থেকে বেশি কাঁচা চিকেন ফ্রিজে না রাখাই ভাল। (Credit - Canva)
রান্না করা চিকেন যে কেউ ৩-৪ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন। ফলে একদিন চিকেন কষে ফ্রিজে রেখে দিতে পারলে আর দিন চারেক রান্না করার ঝামেলা পোহাতে হবে না। (Credit - Canva)
রান্না করা চিকেন ফ্রিজে ভরে রাখার সময় অতি অবশ্যই এয়ার টাইট কৌটো ব্যবহার করতে হবে। যদি সম্ভব হয়, তা হলে কাচের টিফিন বক্সও ব্যবহার করা ভাল। রান্না করা চিকেন যদি বেশিদিন ভাল রাখতে চান, তা হলে ফ্রিজার ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। (Credit - Canva)
প্লাস্টিকের কৌটোতে রান্না করা মাংস না রাখাই শ্রেয়। ফ্রিজ থেকে রান্না করা চিকেন বের করার পরই তা গরম করবেন না। একটু ঠান্ডাভাব কমার পর খাবার গরম করতে হবে। (Credit - Canva)
শুধু তাই নয়, ফ্রিজে রাখা কষা মাংস রোজ পুরোটা গরম করবেন না। ঠিক যতটুকু খাবেন, ততটুকুই গরম করতে হবে। না হলে চিকেনটি খারাপ হয়ে যেতে পারে। যদি প্রয়োজন হয় তা হলে ২-৩টি এয়ার টাইট বক্সে বা ব্যাগে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। (Credit - Canva)
