Weight Loss: মেটাবলিজম ভাল নয়? ওজন কমাতে রোজ রান্নায় এই দানা ফোড়ন দিন
Fenugreek Seeds for Health: ওজন কমানোর নানা টোটকা খুঁজতে থাকেন গুগলে। কিন্তু আপনার মেটাবলিজম কতটা ভাল, শরীরে কোলেস্টেরল-সুগার একদম নিয়ন্ত্রণে রয়েছে—এগুলো কি যাচাই করছেন? চর্বি গলানোর জন্য স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল মেনে চলা জরুরি।
সামনেই পুজো। তার আগে অন্তত ১০ কেজি ওজন কমাতেই হবে। কিন্তু কীভাবে? জিমে ভর্তি হয়েছেন। ডায়েটে মেনে খাবারও খাচ্ছেন। তারপরও কেন কমছে না ওজন?
ওজন কমানোর নানা টোটকা খুঁজতে থাকেন গুগলে। কিন্তু আপনার মেটাবলিজম কতটা ভাল, শরীরে কোলেস্টেরল-সুগার একদম নিয়ন্ত্রণে রয়েছে—এগুলো কি যাচাই করছেন?
চর্বি গলানোর জন্য স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল মেনে চলা জরুরি। পর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুম, মানসিক চাপ কমানো, ধূমপান ও মদ্যপান থেকে দূরে থাকা—এগুলো না মেনে চললে ওজন কমানো কঠিন। আর ডায়েটে রাখতে হবে মেথি।
ওজন কমাতে উপযোগী মেথি। হজমজনিত সমস্যা দূর করতে, শারীরিক প্রদাহ কমাতে, শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মেথি। এছাড়াও ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবারের মতো পুষ্টি পাওয়া যায় মেথির মধ্যে।
ওজন কমাতে রোজ সকালে মেথি ভেজানো জল পান করুন। আগের দিন রাতে এক গ্লাস জলে এক চামচ মেথি দানা ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন ঘুম থেকে খালি পেটে মেথি ভেজানো জল পান করুন।
দিনের শুরুতে মেথি চাও খেতে পারেন। সসপ্যানে জলের সঙ্গে এক চামচ মেথি দানা ফুটিয়ে নিন। এই চা মেটাবলিজম বাড়াতে এবং পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। দিনে দু'বার মেথির চা।
মেথি দানাকে গুঁড়ো করে রাখুন। স্যুপ, স্মুদি বানানোর সময় এক চিমটে মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। যে কোনও খাবারে মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে খেলেই ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন।
বাঙালির রান্নাঘরে মেথি সহজেই মেলে। রান্নাতেও মাঝেমধ্যে ফোড়ন দেন মেথি। এই উপায়েও মেথি খেয়ে ওজন কমাতে পারেন। যে কোনও রান্নায় মেথি দানা ফোড়ন দিন। এতেও উপকার মিলবে গুণে গুণে।